Книги

Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое.

"Москва-Лондон"! Еще несколько лет тому назад "Bar Style" с таким названием казался немыслимым. Как в области миксологии Москву можно было поставить рядом и сравнивать с Лондоном? Все равно, что сравнивать хайбол со стопкой или бар при отеле "Коннот" с "Гадким Койотом".
Но время идет, и все меняется, причем быстро. Коктейльная революция продолжает сотрясать мир. И Москва, а на самом деле вся Россия, занимает все более важное место на мировой миксологической сцене.

Первый в мире учебник по композиции еды! Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради - в ней хочется делать пометки, записи. Эта книга может стать вашим компаньоном на любой кухне, вдохновением или просто подставкой под горячее.

В книге раскрываются базовые правовые понятия контрактного права, даются рекомендации по юридическому оформлению текста договора, приводятся наиболее распространенные типовые формы договоров, претензий, исков.

Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани – «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.

Как известно, в учебных заведениях обучают многому, но не обучают, как усваивать, хранить и воспроизводить необходимую информацию, то есть процесс работы памяти оставался и остается пока за пределами учебных программ. В то же время память, как и другие виды деятельности человека, опирается на средства, приемы и методы, облегчающие запоминание. Знание их дает возможность свободно ими пользоваться.

Самая полная энциклопедия пистолетов и револьверов Российской империи, СССР и РФ - с XVII века до наших дней. Всё об их разработке, производстве и боевом применении. Впервые проанализированы не только боевые характеристики оружия, но и методы стрелковой подготовки, практиковавшиеся в российской и советской армии. Исчерпывающая информация о 50 типах револьверов и пистолетов - боевых, служебных и специального назначения, как состоявших на вооружении, так и экспериментальных, - не только отечественного производства, но и зарубежных образцах, применявшихся в России, а также о боеприпасах к ним. Коллекционное издание иллюстрировано сотнями чертежей и фотографий.

Пожалуй, нет такого уголка в нашей стране, где бы не произрастали дикорастущие хозяйственно-ценные растения. Необходимо научиться их различать, а также знать, для чего они предназначены. Часть этих растений, обладающая целебными свойствами, применяется для изготовления лечебных препаратов.

В самоучителе представлена вся необходимая информация, чтобы начать знакомство с английским языком с нуля и постепенно дойти до уверенного базового уровня. В начале книги находится ссылка на видео с уроками по чтению. После изучения самоучителя вы сможете поговорить на простые темы и поддержать несложный диалог. Все объяснения подкреплены упражнениями для закрепления пройденного материала. Также вы найдете список необходимой лексики и наиболее часто употребляемых слов.

«Приключения Тома Сойера» Марк Твен, выдающийся американский писатель, написал в 1876 году, а уже в 1877 году она стала доступной для прочтения и в России. С тех пор многие переводили эту повесть на русский язык. Всего известно около десятка вариантов. Самым лучшим считается перевод, выполненный Корнеем Ивановичем Чуковским, известным детским писателем. Именно в этом переводе эта книга здесь представлена.

В основу учебного пособия положен курс лекций по практической радиоастрономии. Изложены основные результаты радиоастрономических исследований различных типов космических источников; рассмотрены все типы радиотелескопов и радиоастрономических приемников для всего диапазона длин радиоволн, а также интерферометры и системы апертурного синтеза.

Великолепное коллекционное издание замечательного произведения Павла Бажова. Только человек, родившийся и живший на Урале, который с детства видел и познавал нравы и обычаи уральских горнорабочих, людей суровых и упорных в труде, смелых на выдумку, слушал рассказы о сказочном змее Полозе и его дочерях Змеевках, о Хозяйке Медной горы или Девке-Азовке мог создать такие сказы.

Приведены конструкции бытовых печей, каминов и местных водоподогревательных установок. Рассказано о том, как сделать печь экономичной. Специальный раздел посвящен печам для бань. В книге подробно описана технология кладки бытовых печей и каминов.

Только 5% ваших решений контролируются сознанием, а 95% принимаются бессознательно. В своей новой книге Йоханнес Фрайтаг, исследователь работы мозга, объясняет, как запрограммировать свой разум таким образом, чтобы сложные нейронные процессы работали на вас. С помощью его методики вы с удовольствием будете решать неприятные задачи, радоваться от общения с грубыми людьми и наслаждаться изнуряющими тренировками.

У вас в жизни были ситуации, когда вы: Чувствовали, что ходите по кругу, но выхода нет. Злились, обижались, были возмущены поведением своих близких, и при этом ничего не могли изменить. Испытывали скуку и апатию длительное время. Чувствовали себя беспомощным. Вы ощущали, что с вами что-то происходит помимо вашей воли. Ваша жизнь попадала в ловушку, выхода из которой не было видно. Из этой книги вы узнаете, как справляться с жизненными ловушками, как выйти из тупика, если вы в него попали, как начать жить свободной и активной жизнью.

Июнь 1960 года. Тринадцать человек, отель на маленьком греческом острове, внезапно обнаруженный труп одной из постоялиц. Пока вокруг бушует шторм, никто не уплывет с острова и никто на остров не приплывет, в том числе полиция. Однако волею судьбы среди тех, кто застрял на острове, оказывается Хопалонг Бэзил – кинозвезда золотого века Голливуда, сыгравший Шерлока Холмса в пятнадцати фильмах. А если ты годами играл знаменитого лондонского сыщика на большом экране и знаешь все рассказы Конан Дойла о нем наизусть, не так важно, что ты уже немолод, твой расцвет уже, пожалуй, миновал, на смену тебе пришли новые звезды, а на смену Шерлоку Холмсу – прожженные антигерои нуаров. Если случится убийство, кому его расследовать, как не тебе?

В 753 г. до н. э. Ромул – сын бога войны Марса, вскормленный волчицей – поднялся на холм Палатин и плугом очертил землю вокруг себя. Древние боги послали Ромулу и Рему свое предзнаменование, и оно приведет к жестокому братоубийству. Такова легенда об основании Рима. Новый город объединил внутри своих стен разношерстное население – рабов и беглецов, разбойников и невольниц, – и именно он станет источником самой могущественной силы, какую только знал Древний мир.

Общение – инструмент социального взаимодействия, благодаря которому мы получаем то, чего хотим, или даем то, чего хотят от нас. Применяемые в коммуникации хитрости способны превратить вас как в победителя, так и в пешку в чужой игре. Осталось только выбрать, на какой стороне вы хотите оказаться.
Эта книга наглядно покажет, какие манипуляции применяют окружающие, чтобы добиться своих целей, и продемонстрирует принципы нейролингвистического программирования на конкретных примерах. Вы научитесь считывать мотивы и запросы участников коммуникации, а также поймете, как достичь цели без ущерба для себя и других.

Здоровье детей – вопрос, который волнует всех заботливых родителей. Правильно и своевременно проведенная диагностика очень важна. Эта книга познакомит вас с наиболее часто назначаемыми анализами, правилами подготовки к ним, особенностями забора материала для лабораторных исследований, а главное – трактовкой полученных результатов.

Реки, моря и океаны несут свои воды сквозь всю мировую мифологию. От возникновения мира из Предвечного океана до гибели во время Потопа, в легендах и преданиях людей со всего света мы встречаем истории о воде и ее чудесных свойствах.