кухня RSS

Евгения Бочарова. Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов

Хрупкие лилии, нежные пионы, яркие розы, трепетные магнолии и обворожительные анемоны застыли как живые. Сахарная флористика позволяет выполнить необыкновенные композиции для украшения тортов от самых простых цветов до экзотических букетов.
gefexi 18/08/22 Просмотров: 26 Комментариев: 0
0
Том Гримм. Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии

Книга полная волшебной выпечки и сладостей прямиком из мира Гарри Поттера! От конфет и пирожных до тортов и пирогов. С помощью 60 рецептов и детально проработанных иллюстраций вы перенесетесь в чарующий мир волшебства и магии. Устройте себе день выпечки вместе с детьми или друзьями, либо устройте праздник в стиле Гарри Поттера. Эта книга станет отличным подарком всем тем, кто хочет добавить немного волшебства в свою жизнь.
gefexi 13/08/22 Просмотров: 127 Комментариев: 0
0
Наша кухня №8 август 2022

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 09/08/22 Просмотров: 190 Комментариев: 0
+2
Карин Пфайфф-Бошек. Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото

Традиционно пай считается домашней «комфортной» едой, простой и неприкрашенной на вид. Но в последние несколько лет возрос интерес к украшению выпечки, причем дизайн становится настолько изощренным, что поднимает прежде простой, незамысловатый пай до уровня классического торта.
gefexi 08/08/22 Просмотров: 203 Комментариев: 0
+2
Уха с расстегаями

Любительский лов рыбы — увлекательнейшее занятие. К тому же он — существенное подспорье в домашней экономике. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд и заготовок из «местной» рыбы, пойманной в реке, озере, пруду там, где вы живете. Воспользовавшись советами автора — знатока рыбалки, даже новички в этом деле не останутся без улова.
gefexi 08/08/22 Просмотров: 148 Комментариев: 0
+1
Ж.В. Гурьянова. Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда

Немалое влияние на традиции народа, в том числе и на питание оказала религия. Монастыри — собиратели, хранители таинств простой, безыскусной и одновременно вкусной, питательной пищи. Этот опыт и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру.
gefexi 05/08/22 Просмотров: 197 Комментариев: 0
0
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания является нормативно-техническим документом, содержащим единые требования к сырью и готовой продукции, определяющим расход сырья при приготовлении кондитерских и булочных изделий на предприятиях общественного питания.
gefexi 01/08/22 Просмотров: 1262 Комментариев: 0
+2
Гайд безопасная кухня

Какие антипригарные покрытия можно покупать. Стекло, керамика, чугун, нержавеющая сталь — нюансы и подборки посуда и сервировка. Многоразовые альтернативы, губки и тряпки, одноразовая посуда, термосы и термокружки. Раздельный сбор, компост, бытовая химия.
gefexi 25/07/22 Просмотров: 310 Комментариев: 0
+3
Технология приготовления пищи

Рассматриваются теоретические основы производства продукции предприятий общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы и рыбы, кондитерских изделий и напитков. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, оформлению ее при подаче к столу.
gefexi 24/07/22 Просмотров: 206 Комментариев: 0
0
С. Бергер. Польская кухня

Традиционные польские блюда очень калоричные, но в то же время очень вкусные. В польской кухне преобладают мясные блюда, приготовленные разнообразными способами. Мы особенно советуем попробовать такие блюда, как: бигос, свиная отбивная, пероги (типа пельменей) или голомбки (голубцы) (смотри ниже). Польская кухня славится отличным хлебом и колбасой.
gefexi 24/07/22 Просмотров: 255 Комментариев: 0
0
Кабачки всемогущие

В сборнике "Кабачки всемогущие" вы найдете рецепты и вторых блюд, и закусок, и салатов, и даже десертов. Самые яркие рецепты из нашего блога и не только. Всего 30 рецептов: проверенных от и до, с самыми вкусными пропорциями и аппетитными фото.
gefexi 20/07/22 Просмотров: 304 Комментариев: 0
+1
Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель. Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»

Сага-бестселлер Джорджа Р. Р. Мартина «Песнь льда и пламени» и сериал «Игра престолов», ставший хитом HBO, известны тем, что оживили достопримечательности и звуки Вестероса.
gefexi 17/07/22 Просмотров: 235 Комментариев: 0
+1
Хлеботерапия

Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение — это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба…
PRESSI 15/07/22 Просмотров: 313 Комментариев: 0
+1
100 салатов к праздничному столу

Подборка замечательных, а главное - простых рецептов разнообразных салатов. Здесь вы найдёте много рецептов, знакомых Вам, может быть, и совсем не знакомых, которые один раз попробовав приготовить, никогда не забудете!
gefexi 15/07/22 Просмотров: 293 Комментариев: 0
+1
Джейми Оливер. Кухня Джейми

Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов. Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов.
gefexi 15/07/22 Просмотров: 251 Комментариев: 0
+2
журнал Добрые советы. Люблю готовить! №8 август 2022

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
Hennady 12/07/22 Просмотров: 272 Комментариев: 0
0
Е. Руфанова. Постные блюда

В книге представлено более 50 рецептов постных блюд, объединенных самыми популярными темами: салаты и закуски, первые блюда, горячие блюда, выпечка и десерты, напитки. Рецепты постных блюд приводятся в соответствии с календарем православных постов и с учетом их строгости.
gefexi 12/07/22 Просмотров: 3454 Комментариев: 0
+4
Экспресс-кухня

Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро? Хотите удивить друзей изысканным обедом, не простаивая часами у плиты? Тогда эта книга для вас!
gefexi 11/07/22 Просмотров: 460 Комментариев: 0
0
vkusnye-recepty-torty-i-ne-tolko

Торты — основа праздничного стола. В этой книге собраны рецепты ореховых, ягодных и тропических тортов, различные десерты, даже конфеты из апельсиновых корочек. А поскольку есть сладкое нужно не на пустой желудок, книга снабжена полезными рецептами супов, грибных, рыбных, овощных, мясных блюд и закусок, а также полезными советами и руководством по выбору приправ.
tanyavip1 10/07/22 Просмотров: 310 Комментариев: 0
+2
Н. Елисеева. Вино и дегустация

Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова «танины» и «минеральность», обсуждая бутылку прекрасного вина.
gefexi 10/07/22 Просмотров: 314 Комментариев: 0
0
1