технологии RSS

Т.В. Рензяева. Технология кондитерских изделий

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий. Представлены закономерности формирования и требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий.
gefexi 17/04/21 Просмотров: 33 Комментариев: 0
+1
Zuev__Teorija_pryamotochnyh_i_raketno_pryamotochnyh_dvigatelej

Книга посвящена теории, перспективам развития и методам расчета воздушно-реактивных двигателей прямоточных схем.
oksanavalera 17/04/21 Просмотров: 40 Комментариев: 0
+1
Технические средства информационных технологий

Рассматриваются технические средства информационных технологий и современных нанотехнологий, в том числе характеристики магнитных накопителей информации, включающих носители и преобразователи для записи и воспроизведения информации с высокой плотностью.
gefexi 16/04/21 Просмотров: 81 Комментариев: 0
0
Danchenko__Proizvodstvo_profilnyh_trub

В книге обобщены подходы к выбору способа производства того или иного вида труб, приведена единая методика расчетов технологических параметров.
oksanavalera 13/04/21 Просмотров: 42 Комментариев: 0
+1
журнал Хакер №2 №263 февраль 2021

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.
Hennady 12/04/21 Просмотров: 459 Комментариев: 0
+3
Строительные материалы и изделия

В учебном пособии рассмотрены основные строительные материалы и изделия, используемые в промышленном и гражданском строительстве, сырье для их производства, основные качественные характеристики, методы испытания и контроля.
gefexi 12/04/21 Просмотров: 154 Комментариев: 0
+1
Sergeev__Sovremennye_tehnologii_vosstanovlenija_detalej

В пособии рассмотрены классификация, физические основы и сущность способов восстановления деталей, оборудование и технологическая оснастка, используемые при восстановлении деталей, методы исследования физико-механических и эксплуатационных свойств восстановленных деталей, основы проектирования технологий восстановления деталей различных классов.
oksanavalera 12/04/21 Просмотров: 58 Комментариев: 0
0
Gorskij__Planirovanie_promyshlennyh_eksperimentov

В книге рассматриваются современные статистические методы планирования промышленных экспериментов для задач статической оптимизации. Подробно излагаются метод эволюционного планирования Бокса, последовательный симплексный метод, вращаемое и случайное эволюционное планирование.
oksanavalera 10/04/21 Просмотров: 46 Комментариев: 0
0
Защита территорий

В книге рассмотрены новейшие способы защиты от подтопления, методы искусственного понижения уровня грунтовых вод, способы сооружения различных типов противофильтрационных завес, «стен в грунте» с целью создания благоприятных условий проведения горных и строительных работ, защиты застроенных территорий от подтопления. Дана классификация и характеристика всех способов. Определена область применения методов с точки зрения эффективности. Приведены сведения об основных видах применяемого оборудования для производства работ.
shkiper-HAI 08/04/21 Просмотров: 181 Комментариев: 0
+2
журнал Наука и техника №4 апрель 2021

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.
Hennady 08/04/21 Просмотров: 179 Комментариев: 0
+2
InfoCity №3 (март 2021)

Ежемесячный журнал о компьютерной технике и технологиях. На страницах издания представлена информация о компьютерах, мобильной технике и технологиях, новинках программного обеспечения, электронной игровой индустрии. Журнал InfoCity будет полезен как специалистам в области информационных технологий, так и широким массам компьютерных пользователей.
gefexi 06/04/21 Просмотров: 160 Комментариев: 0
+2
/Voblikova__Processy_i_apparaty_pishchevyh_proizvodstv

Пособие содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля.
oksanavalera 05/04/21 Просмотров: 121 Комментариев: 0
0
Golovnev__Proizvodstvo_betonnyh_rabot_v_zimnih_uslovijah

Приведены различные методы производства бетонных работ при отрицательных температурах с рассмотрением рациональной области применения и особенностей расчета.
oksanavalera 03/04/21 Просмотров: 71 Комментариев: 0
0
В.И. Куманин. Дизайн. Материалы. Технологии

В Энциклопедическом словаре представлены основные термины и их толкование в области философских, эстетико-художественных аспектов дизайн-деятельности; даны основные представления о материалах в дизайне и современных технологических процессах художественной обработки металла, дерева, стекла, керамики, ткани, камня, ювелирного материала и др.
gefexi 01/04/21 Просмотров: 130 Комментариев: 0
0
Основы технологий создания радиоэлектронных систем

Учебно-методическое пособие может быть полезным также при изучении целого ряда других дисциплин, связанных с электроникой, энергетикой и связью. В данном пособии помимо методических указаний в сокращенной форме дается теоретический материал достаточный для выполнения практических работ.
gefexi 01/04/21 Просмотров: 297 Комментариев: 0
+3
Shostak__Dinamicheskoe_pozicionirovalie_Plavuchih_ebjektov

Монография охватывает вопросы, связанные с проектированием, изготовлением, испытаниями и эксплуатацией системы автоматического управления, обеспечивающей стабилизацию подвижных морских объектов при выполнении ими ряда технологических операций, которые сопровождают работы на континентальном шельфе и в океане.
oksanavalera 31/03/21 Просмотров: 115 Комментариев: 0
+1
Ю.П. Солнцев. Материаловедение

Изложены основы металловедения черных и цветных металлов и сплавов на их основе. Рассмотрены фундаментальные положения теории и технологии термической обработки сталей, чугунов, цветных металлов и сплавов.
gefexi 31/03/21 Просмотров: 98 Комментариев: 0
0
Б.Я. Советов. Информационные технологии: теоретические основы

В учебнике на основе современных тенденций развития информатики рассмотрены вопросы становления и развития информационных технологий. Информационные технологии рассматриваются как единая система, базирующаяся на основных информационных процессах, базовых информационных технологиях, поддерживаемых соответствующей инструментальной стратой. Представленный материал формирует у студентов представление об информационных технологиях в контексте промышленных методов и средств работы с информацией в различных сферах человеческой деятельности, обеспечивающих рациональное и эффективное ее использование.
gefexi 26/03/21 Просмотров: 153 Комментариев: 0
+1
журнал Хакер №1 №262 январь 2021

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.
Hennady 23/03/21 Просмотров: 656 Комментариев: 0
+5
Популярная механика №4 апрель 2021

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.
Hennady 23/03/21 Просмотров: 499 Комментариев: 0
+3
1