технологии

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.

Данная монография крупного ученого, доктора технических наук А.В. Гудкова посвящена одному из самых сложных пищевых производств — сыроделию. В монографии даны современные представления о биотехнологии сыров, подробно изложены все этапы производства: от гигиены производства молока до созревания сыров, рассмотрены вопросы качества и пороков сыра, показано значение сыра в питании человека.

Медицинская информатика - это прикладная медико-техническая наука, занимающаяся исследованием процессов получения, передачи, обработки, хранения, распространения и представления информации в медицине и здравоохранении. В этом учебном пособии изложены основные вопросы медицинской информатики. Даны сведения о современных информационных технологиях, используемых в медицине и здравоохранении. В пособии подробно рассмотрены медицинские информационные системы, функционирующие на всех уровнях здравоохранения. В учебном пособии изложены принципы построения компьютерных сетей и их использование в медицине.

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.

Интернет стал обычной частью нашей жизни и привычным рабочим инструментом. Как он появился? Кто его создал? Как сказался Интернет на сфере коммуникаций и экономике? К каким изменениям в культуре приводит распространение Интернета? Как меняются под его влиянием отношения между людьми? Автор, ученый с мировым именем, отвечает на эти и многие другие вопросы на основе фундаментального и всестороннего анализа.

Дана характеристика современного состояния отрасли и основные направления по переработке молока-сырья. Рассмотрены технологические особенности производства молочных продуктов, требования к сырью, схемы производства и влияние режимов на формирование свойств продуктов. Даны теоретические и научные концепции по биохимическим и микробиологическим основам производства молочных продуктов, их ассортимент, диетические и лечебные свойства.

Ежемесячный журнал о компьютерной технике и технологиях. На страницах издания представлена информация о компьютерах, мобильной технике и технологиях, новинках программного обеспечения, электронной игровой индустрии. Журнал InfoCity будет полезен как специалистам в области информационных технологий, так и широким массам компьютерных пользователей.

В данных рекомендациях рассмотрены вопросы защиты от импульсных и коммутационных перенапряжений персонала, электроустановок и оборудования информационных технологий и имеет целью ознакомление специалистов, связанных с проблемами защитного и функционального заземления и уравнивания потенциалов такого оборудования и с техническими требованиями предъявляемые отечественными и международными нормативными документами.

Книга является первым систематическим обзором потенциальных военных приложений нанотехнологий.

Пособие включает вопросы по технологии хранения продовольственных и непродовольственных товаров, в том числе классификацию товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения различных групп товаров. К хранению относят также все операции, связанные с размещением и содержанием товаров на складе, а также обеспечением сохранности их качественных и количественных характеристик, которые также нашли отражение в данном пособии.

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водопровода и канализации.

Предлагаемый читателю учебник по праву считается одной из лучших книг в мире по технической термодинамике; он выдержал 11 изданий за рубежом и четыре — в нашей стране.

Освещено научное, методическое и организационное обеспечение работ в области метрологии, стандартизации и сертификации. Рассмотрены методы и средства достижения требуемой точности и единства измерений, организации метрологического обеспечения производства, разработки и применения стандартов в практической деятельности инженеров и менеджеров. Особое внимание уделено вопросам подтверждения соответствия товаров и услуг требованиям действующих российских и международных нормативных документов посредством их сертификации. Пособие содержит большое число примеров и справочных данных в виде таблиц, диаграмм, задач.

Книга соответствует традиционной программе технических вузов. Излагаются следующие разделы курса сопротивления материалов: растяжение, кручение, изгиб, статически неопределимые системы, теория напряженного состояния, теория прочности, толстостенные трубы и тонкостенные оболочки, прочность при переменных напряжениях, расчеты при пластических деформациях, устойчивость и методы испытаний.

Дом без рационально организованного инженерного обеспечения лишен необходимого уровня комфорта и не отвечает современным требованиям. Доля капиталовложений в инженерное обеспечение дома может достигать 30 - 40% от общей стоимости работ, предусмотренных строительством. Поэтому инженерному обеспечению строящегося дома следует уделить самое пристальное внимание. Если дом строится в городе или в населенном пункте, где проходят централизованные коммуникации: природный газ, водопровод, канализация и электроснабжение, - то обычно проблем с организацией коммунальных удобств не возникает.

Книга написана в соответствии с учебной программой и предназначается в качестве учебного пособия для кондитерских отделений школ кулинарного ученичества и профессионально-технических училищ. В ней описывается подготовка сырья, применяемого при изготовлении мучных кондитерских изделий, приготовление полуфабрикатов, изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста, отделка кондитерских изделий.

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.