Книги

Учебное пособие дает возможность получения базовых знаний технологии приготовления блюд белорусской, европейской и азиатской кухонь, блюд диетического питания. Материал тем структурирован: значение продовольственного сырья; классификация полуфабрикатов; органолептические показатели качества блюд; сроки годности и условия хранения полуфабрикатов.

Предлагаемая работа ставит задачей уточнение ключевых понятий философии дизайна, необходимое как для тех, кто находится "внутри" процесса, так и для наблюдателей, заказчиков, пользователей, кого зачастую неловко продолжают именовать "потребителями", хотя жить в предметном мире и потреблять - далеко не одно и то же.

Учебное пособие содержит материал по особенностям устройства и работы систем водяного отопления, вентиляции, кондиционирования в форме конкретных вопросов и ответов, а также иллюстративный материал, наглядно демонстрирующий некоторые конструктивные элементы.

Эта манга о системах автоматического управления, которые окружают нас везде - в лифтах, светофорах, стиральных машинах и другой технике. Они делают нашу жизнь легче и удобнее, позволяют экономить трудозатраты на производстве.

Даже если вы новичок в столярном деле, эта книга поможет вам справиться с самой смелой задумкой! Полки, стеллажи, буфеты, шкафы, серванты, гардеробы – вы с легкостью соберете оригинальную и удобную мебель. Доступные описания, понятные схемы с указанием точных размеров, практические советы и рекомендации профессионалов позволят вам воплотить свою мечту в реальность.

В книге рассмотрен весь спектр вопросов по продвижению сайтов: подбор ключевых слов, написание оптимальных продающих текстов, увеличение ссылочной популярности и многое другое.

Перед вами книга, которая поможет осуществить ваши желания и создать по-настоящему красивый, стильный сад с минимальными затратами сил и средств. И начинающий, и опытный дачник найдёт здесь ответы на многие вопросы по благоустройству участка, ландшафтному дизайну и декоративному садоводству.

Сборник рецептов замечательных десертов, пирожных и тортов от лучших кондитеров России, участников чемпионатов по кулинарии и сервису. Все рецепты сопровождаются прекрасными фотографиями, благодаря которым вы увидите множество красивейших вариантов оформления готовых десертов и тортов.

Енё Барчаи - профессор, много лет преподававший в Будапештской высшей школе изобразительных искусств. Эта книга - результат его многолетней педагогической деятельности. Общеизвестно, что без знания анатомии невозможно верно передать особенности фигуры человека, характер его движений. Профессор Барчаи пользуется для показа человеческого тела методом художественного изображения. Его анатомические рисунки не только точное воспроизведение человеческих костей и мускульной системы, но и работы художественной ценности.

В учебнике рассматриваются вопросы проектирования интеллектуальных систем с использованием языков искусственного интеллекта и инструментальных средств поддержки их разработки. Описаны особенности жизненного цикла программного обеспечения интеллектуальных систем, модели представления знаний в интеллектуальных системах, языки программирования систем искусственного интеллекта, такие как языки Prolog, LISP и CLIPS.

Книга в доступной и занимательной форме знакомит с "неформальной" физикой, которая связана с окружающим миром. Обсуждаются такие вопросы, как оценки физических величин, методы размерностей и подобия, приближенные методы, "качественные" теории, использование математического анализа, интернета и др. Книга вводит школьника (с 9-го по 11-ый класс) в "творческую лабораторию" физика-исследователя. По каждой теме имеется подборка задач. Представлены задачи исследовательского характера, которые могут быть использованы в рамках школьной научной лаборатории. Отдельная часть книги вводит в основные понятия нелинейной динамики - науки продолжающей бурно развиваться в настоящее время.

Фамилия создателя современной шкалы исторических событий Скалигера переводится как «господин шкалы». Странное совпадение, не так ли? То ли еще открывается, если получше приглядеться к личностям ученых, которые создали современную историческую науку! Да и существовали ли они, эти ученые? В этом у автора книги есть большие и обоснованные сомнения. В своей книге А. Хистор приходит к сенсационному выводу: все, о чем мы узнали в школе на уроках истории — возможно, всего лишь ловкая фальсификация, созданная уже в Новое время. А что же было на самом деле?..

Книга включает около 40 оригинальных проектов с пошаговым описанием их выполнения в сопровождении иллюстраций, а также содержит рекомендации по изготовлению занавесок, ламбрекенов и штор - от снятия мерок и раскроя ткани и до декоративных штрихов. Вдохновившись нашими идеями, вы сможете разработать свои варианты оформления окон, которые преобразят ваш дом.

Знаменитый британский историк Найл Фергюсон взялся восполнить этот пробел и с блеском выполнил задачу. В своей новой книге "Восхождение денег", увидевшей свет в самый разгар всемирного экономического кризиса, он восстанавливает путь, пройденный деньгами от древности до наших дней, просто и ясно разъясняет смысл сложных финансовых понятий и терминов, расправляется с наиболее укоренившимися заблуждениями. И разумеется подробнейшим образом разбирает причины нынешнего кризиса.

Как своими руками сделать витраж? Ведь так хочется не просто смастерить что-то самому, но и приобщиться к традиции великих мастеров. Перед вами книга, имеющая важное практическое значение, она представляет интерес не только для специалистов, профессионально занимающихся обработкой стекла, но и для любителей, для которых изготовление витражей - это всего лишь хобби.

С помощью этой книги вы научитесь подготавливать почву для огородных культур, правильно сажать их и грамотно за ними ухаживать. Помимо этого вас ждут необходимые сведения о биологических особенностях, целебных свойствах и агротехнических приемах выращивания как хорошо известных, так и малораспространенных овощей.

Эта книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами. Это справочное пособие поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства - домашнему виноделию. В качестве сырья служат ягоды смородины, малины, крыжовника, вишни, черешни, а также яблоки, груши и другие фрукты.

Настоящее издание представляет собой авторизованный перевод оригинального немецкого издания: Werner Oswald. Kraftfahrzeuge und Panzer der Reichswehr, Wehrmacht und Bundeswehr. Katalog der deutschen Militдrfahrzeuge von 1900 bis 1982. Эта книга выдержала в Германии 16 изданий. В ней представлено гигантское разнообразие военных машин, использовавшихся в райхсвере, вермахте и бундесвере до 1982 г.

Книга содержит описание более 40 наиболее известных в мире винтовок, пулеметов, пистолетов и пистолетов-пулеметов. Описание каждого вида оружия снабжено красочными цветными иллюстрациями, с подробным комментарием по поводу его устройства. На каждой иллюстрации показан предохранитель, прицельное устройство, ударник и шептало. Также в книге дано достаточно полное описание принципов заряжания и стрельбы.

Рассматриваются проблемы цифровой обработки и передачи речи в системах со сжатием, статистическим уплотнением, пакетной коммутацией, IР-телефонии, сетях АТМ и Frame Relay. Анализируются принципы построения, характеристики и особенности функционирования кодеров формы, вокодеров, гибридных кодеров, реализующих алгоритмы CELP, LD-CELP, ACELP, МВЕ, MBEV, протоколы и кодеры IР-телефонии, особенности IР-мультикастинга; методы построения, характеристики и реализация элементной базы кодеров мобильных радиосистем стандартов GSM, TETRA, АРСО-25, INMARSAT-M и другие способы реализации алгоритмов сжатия и кодирования речи; построение корпоративных сетей спутниковой связи VSAT в режимах DAMA и РАМА, системы множественного доступа (TDMA, FDMA, ALOXA, S-ALOXA); технологии пакетной передачи информации в корпоративных сетях спутниковой связи Frame Relay, IР-телефонии, построение систем асимметричного доступа в Internet.