напитки RSS

Домашний квас

Квас, который мы покупаем в магазинах, содержит различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить этот напиток самостоятельно! На сегодняшний день не существует единой точки зрения относительно того, где впервые стали готовить квас, но так сложилось, что во всем мире он считается традиционно русским напитком. Так, некоторые историки предполагают, что еще жители Древней Греции знали рецепт кваса или напитка, отдаленно напоминающего его. В то же время археологические рас копки на Южном Урале свидетельствуют о том, что древние славянские народы, жившие на его территории еще до нашей эры, умели варить квас, вкус которого очень похож на вкус современного напитка. Эти выводы были сделаны на основе исследований найденной посуды: в пористых стенках глиняных горшков содержались высохшие частички жидкости.

Swimming1 26/09/14 Просмотров: 810 Комментариев: 0
0
Зеленый чай – руководство пользователя

Автор этой книги – профессиональный журналист, работал в печати и на телевидении. Много лет серьезно изучает древнейшее растение и напиток – чай. Выезжал в Китай и Японию в составе научно-исследовательских «чайных экспедиций». Организовал собственную школу «чайного искусства», где преподавал науку чайной церемонии, консультирует, как обустроить чайный клуб, чайный бар, организовать торговлю чаем. Публикуется в популярных и специализированных изданиях. Из книги вы узнаете, что такое зелёный чай, каков его состав, каковы полезные свойства, где его купить, как сохранить и правильно приготовить, в какой посуде, на какой воде, где можно познакомиться с традиционной чайной церемонией.

Swimming1 24/09/14 Просмотров: 880 Комментариев: 0
0
Сергей Кашин. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов

Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких. В данной книге рассмотрены три на первый взгляд совершенно не связанных между собой напитка – пиво, квас и настой чайного гриба. Мы объединили их по наличию у каждого полезных свойств, знание и использование которых позволит улучшить свое самочувствие при различных заболеваниях.
gefexi 23/09/14 Просмотров: 765 Комментариев: 0
0
Л.Ю. Сергеев. Букет домашних вин

В этом небольшом издании собраны рецепты приготовления вин и наливок в домашних условиях.
gefexi 19/09/14 Просмотров: 784 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №96 (сентябрб 2014)

Какие только заготовки из овощей на зиму не делают хозяйки – это и разнообразные закуски, салаты, лечо, борщевые заправки, овощные ассорти, аджика и даже варенье или компоты. Такие заготовки очень выручают в зимнюю холодную пору и позволяют нам насладиться летним вкусом и ароматом.

Swimming1 19/09/14 Просмотров: 1744 Комментариев: 0
0
1001 совет и секрет. Спецвыпуск №54 (сентябрь 2014). Натуральные соки

"1001 совет и секрет" – это всегда уникальная и свежая информация. Этот спецвыпуск посвящён достаточно популярной для любой женщины теме – очищение, омоложение, похудение. Многие знаю, что свежие соки из фруктов и овощей весьма полезны для продолжительной и здоровой жизни, но далеко не все знают, как правильно пить эти соки и как их готовить в домашних условия и даже от каких болезней они могут помочь. Этот номер журнала посвящён именно таким вопросам.

Swimming1 17/09/14 Просмотров: 1466 Комментариев: 0
0
Винный этикет

Известно, как выигрышно смотрится знаток, умеющий виртуозно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда. Знакомство с правилами винного этикета представленными в данной книге поможет вам превратить в изысканное торжество любой, даже самый обычный семейный праздник. В книге собраны сведения об алкогольных напитках и особенностях винного этикета. Прочитав ее, вы узнаете, как правильно пить тот или иной напиток и к какому блюду он больше всего подходит.

edisonn 12/09/14 Просмотров: 1573 Комментариев: 0
0
Вина. Лучшие из лучших

Добро пожаловать в нашу винную энциклопедию. Эта книга посвящена странам – крупным производителям вин: Франции, Германии, Италии, Испании, США, Австралии и другим. Здесь представлены наиболее известные марки знаменитого напитка, интересные факты из истории и практические советы по винному этикету.

Swimming1 10/09/14 Просмотров: 1587 Комментариев: 0
0
Еда. Спецвыпуск №3 2014

Спецвыпуски журнала «Еда» – это не только красочное издание, ценная кулинарная информация, но еще и приятное, увлекательное чтение, где за каждым рецептом – невыдуманная история его создания, реальный автор. В этом номере вы найдёте более 100 лучших рецептов домашних заготовок, среди которых варенья и джемы, соки и компоты, соленья и маринады - воспользуйтесь этими проверенными годами и опытом рецептами и консервы получатся вкусными, качественными и полезными!

-_-rally-_- 19/08/14 Просмотров: 3070 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №2 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 10/08/14 Просмотров: 705 Комментариев: 0
0
Еда для всей семьи №16 (июль 2014). Румяная курочка

Журнал охватывает весь спектр съестного - от салатов и закусок до горячих блюд и десертов. Рецепты, присланные читателями со всех уголков России, отличает простота, экономичность, полезность и прекрасные вкусовые качества. В каждом номере - лакомства для малышей, "вкусные диеты", кулинарные конкурсы.
gefexi 04/08/14 Просмотров: 3097 Комментариев: 0
0
Домашняя еда №7 (июль 2014). Супчики с овощами и ягодами

Супы — широко распространенные блюда. В питании нашего народа они являются важной в пищевом отношении составной частью обеда. По способу приготовления супы подразделяются на заправочные, пюреобразные и прозрачные, а в зависимости от температуры — на горячие и холодные. Готовят эти блюда на мясных, рыбных и грибных бульонах, фруктово-ягодных отварах, используя для этого молоко, квас, рассол.
gefexi 03/08/14 Просмотров: 889 Комментариев: 0
0
Разные рецепты одного блюда №7 (июль 2014). Фаршированные овощи

Когда говорим о фаршированных овощах, в первую очередь в голове возникает мысль о фаршированном перце. Однако существует множество рецептов фаршированных баклажанов, кабачков, помидоров, картофеля, свёклы, капусты. Это красочные, ароматные, питательные и очень аппетитные блюда! Для начинки можно взять мясо, птицу, рыбу, делая из них фарш или просто нарезать кусочками, а также овощи и крупы. Фаршированные овощи могут быть и сытным основным блюдом и праздничной закуской на Вашем столе.
gefexi 01/08/14 Просмотров: 1352 Комментариев: 0
0
Очень вкусно ели сами 5 2014

Это издание - в помощь тем, кто любит разнообразить свое повседневное меню или только начинает осваивать кулинарное мастерство. Все рецепты проиллюстрированы, оценены с точки зрения калорийности, времени, необходимого для приготовления кушаний. В составе блюд – обычные продукты из тех, что покупаются в ближайшем магазине. На этот раз - два журнала в одном!
mirkin_kr 19/07/14 Просмотров: 1823 Комментариев: 0
0
Кулинарный клуб Пальчики оближешь 8 2014

В журнале собраны рецепты блюд из самых обычных продуктов, доступных в любом магазине. Также в этом выпуске: алжирские блюда, таблица мер и весов, советы хозяйке.
mirkin_kr 19/07/14 Просмотров: 1179 Комментариев: 0
0
 Итальянская кухня II. Шаг за шагом

Кухня Италии — это синтез кулинарных традиций регионов, которые развивались независимо друг от друга, но обменивались обычаями и предпочтениями. Поэтому, хотя паста и пицца известны во всем мире, существует еще огромное разнообразие рецептов, характерных для каждого региона страны. По мнению многих экспертов, главный секрет итальянской кухни — это творческий подход и фантазия! Наряду с пастой - бесспорной королевой итальянской кухни, гастрономическое разнообразие Италии очень велико. Многие блюда стали известными во всем мире. Например, пицца, основой которой послужила известная еще со времен древних римлян круглая хлебная лепешка. Или же мороженое и десерты, как тирамису. Но можно вспомнить еще целый ряд простых и общеизвестных блюд с «итальянским прошлым», особенность которых - использование свежих продуктов и достаточно легкий способ приготовления. Овощи, мясо, рыба и морепродукты всегда преобладали в кухне Италии - в прошлом и настоящем.

Swimming1 18/07/14 Просмотров: 1374 Комментариев: 0
0
Еда для всей семьи №15 (июль 2014). Пирожки с повидлом

Журнал охватывает весь спектр съестного - от салатов и закусок до горячих блюд и десертов. Рецепты, присланные читателями со всех уголков России, отличает простота, экономичность, полезность и прекрасные вкусовые качества. В каждом номере - лакомства для малышей, "вкусные диеты", кулинарные конкурсы.
gefexi 17/07/14 Просмотров: 1959 Комментариев: 0
0
Кулинарный клуб Пальчики оближешь 7 2014

В журнале собраны рецепты блюд из самых обычных продуктов, доступных в любом магазине. Также в этом выпуске: испанские блюда, таблица мер и весов, советы хозяйке.
mirkin_kr 15/07/14 Просмотров: 2205 Комментариев: 0
0
Французская кухня. Шаг за шагом

Франция – страна богатой гастрономии и ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное соблюдение техники приготовления имеет такое же значение, как и качество продуктов. Ни одна другая страна не может похвастаться таким количеством изысканных блюд, в сочетании с винами, по праву считающимися лучшими в мире. Символ элегантно накрытого стола, Франция также является символом гастрономических новшеств и составляет важную часть интернациональной кухни.

Swimming1 15/07/14 Просмотров: 1266 Комментариев: 0
0
Производство пива (2013) HDTVRip

Пиво - один из древнейших напитков человечества, многие считают его самым популярным на планете. Классическое пиво по сей день делают из тех же ингредиентов, что и сотни лет назад, а вот процессы производства изменились до неузнаваемости. Традиционный состав пива - это четыре компонента: вода, дрожжи, шишки хмеля, солод.

Swimming1 10/07/14 Просмотров: 1188 Комментариев: 0
0
46