кухня

Какое блаженство — по зиме сходить в погребок и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Выложить это великолепие на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от наслаждения — неописуемый великолепный аромат будто возвратит в лето, когда вы только-только пришли из лесу с полными корзинками... Рассказывает о рецептах подготовки и жарки различных грибов. При заготовке жареных грибов на зиму в качестве консерванта используется жир — сливочное или топленое масло, смалец (вытопленное нутряное сало) и растительное масло. Чаще всего хозяйки выбирают смесь жиров, не без основания считая подобные заготовки более аппетитными.

Сладкий перец — несомненно, один из превосходнейших подарков природы человечеству. Солнечный, насыщенный настоящей энергией лета и солнца, он каждый раз всегда становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время позаботиться о заготовках перца на зиму. Именно перец, благодаря своим вкусовым качествам и красивой зелёной, жёлтой и красной раскраске плодов, имеет наибольший шанс при правильном подходе послужить хитом зимних торжественных столов.

Приготовить для своих домочадцев что-то быстрое, сытное, вкусное, причем из продуктов, которые есть в вашем холодильнике, задача нелегкая. Но с помощью данного выпуска журнала вы легко справитесь с ней. Здесь вы найдете рецепты наивкуснейших блюд, которые готовятся не более, чем за 30 минут.

Хотите приобщиться к искусству приготовления настоящего плова? Или лагмана с собственноручно вытянутой лапшой? А если вам по душе что-то попроще, но не менее красивое и аппетитное, то и это не проблема! Ведь перед вами книга лучших рецептов Марат Абдуллаева, автора популярного сайта и блога Дундук-кулинар. В ней он поделится секретами не хлопотного приготовления самых разнообразных блюд. Пошаговые иллюстрации, сопровождающие каждый рецепт, позволят читателю стать непосредственным участником разворачивающегося на страницах книги кулинарного священнодействия.

Кулинарное издание, которое поможет вам приготовить различные варианты плова, жаркого или рагу по вашему выбору. Ведь возможность похвастаться нашими кулинарные способностями делают наших друзей, желанными гостями в доме. Джуджа, маалюба (арабский плов), жаркое "Закусон", рагу "Хохлушка". Эти и другие оригинальные рецепты - в этом выпуске.

Есть огромное количество «бюджетных» рецептов из доступных продуктов. Они вкусные и сытные. Попробовав их однажды, вы станете готовить их каждый день. Картофельная пицца, капустник с грибами, овощное рагу с куриным филе - это некоторые блюда из копилки универсальных и экономных рецептов номера.

Отличный кулинарный журнал, в котором всегда найдётся много интересного.

Все, что Вы хотели знать о еде, но боялись спросить! Рецепты, рекомендации и многое другое ищите в новом издании. Легенда о возникновении салата "Шуба", салат из курицы и грибов, томатный суп, запеченный в духовке. И много других оригинальных и доступных рецептов - в выпуске.

Пекинские рулетики, щи из свежей капусты с грудинкой, фаршированная цветная капуста, а также много других оригинальных рецептов блюд из самых популярных овощей - в этом номере.

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. В данном спецвыпуске предлагается вашему вниманию рецепты солений из белокочанной и других видов капусты. На страницах издания вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Кулинарная газета с множеством интересных рецептов от читателей. В этом номере не только вкусные рецепты присланные читателями, но и полезные советы по кулинарии и домашнему быту, застольные песни, идеи по оформлению блюд.

В отличие от других кулинарных изданий, здесь - каждый читательский рецепт прочитал и прокомментировал шеф-повар и диетолог! Рецепты для мультиварки, блюда с тыквой, ливанская кухня и еще много всего в этом номере.

В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старой русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран.

В этом номере газеты не только вкусные рецепты присланные читателями.но и полезные советы по кулинарии и домашнему быту,застольные песни,идеи по оформлению блюд для приверед.

Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашнего варенья, джемов и компотов, специально предназначенные для этого чуда техники.

Издание содержит актуальную информацию об основных стилях и направлениях, последних дизайнерских и технологических решениях, новых материалах, идеи и полезные советы по обустройству кухонь и ванных комнат в целом, включая декорирование и аксессуары.

Кулинарный журнал для всей семьи. В каждом номере - мастер-классы по самым интересным блюдам с подробнейшим фото-описанием. Суши-рулетики из лаваша, салат из сырой тыквы, салат с нектарином и кукурузой и еще более 70 вкуснейших рецептов в этом номере.

Мы представляем вашему вниманию замечательную книгу, прочитав которую, вы, помимо множества интересных рецептов экзотических кушаний разных стран, познакомитесь с основными национальными особенностями кулинарии, спецификой кухни, своеобразием приготовления различных блюд.

Консервированные салаты и закуски будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.