кухня

Книга предлагает домашним кулинарам рецепты мелких кондитерских изделий из теста. Автор дает технологию приготовления их, делится личным опытом, предлагает полезные советы.

В брошюре собрано более 800 советов по рациональному хранению, обработке и приготовлению продуктов, а также по уходу за посудой и устранению неприятных запахов.

Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране. Основное содержание книги — кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки. Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями.

Мясо птицы, в частности курицы, пользуется большой популярностью в России. Приготовить его можно по нескольким сотням кулинарных рецептов: жаренное и запеченное, тушеное и вареное, в шашлыках и на решетке. Хотите узнать способ приготовления индейки на рождество или может быть приготовить утку фаршированную яблоками и другими овощами? - тогда этот журнал для Вас!

Стиль "Arts and Crafts" достаточно прост и вместе с тем хорошо выглядит в почти любом доме и подходит ко многим типами мебели. Эта книга дает детализированные инструкции читателям для создания изделий в данном стиле на всех этапах. Фотографии и иллюстрации шаг за шагом проведут через процесс изготовления классического стула, книжного шкафа, буфета, часов, и каминной доски. Фотографии законченных изделий обеспечивают дополнительное вдохновение.

Корица на кончике ножа или сухой бутон пряной гвоздики, несколько горошинок черного перца или зеленое кружево петрушки, чеснок, кардамон, укроп — с приправами любое приевшееся блюдо приобретет новый вкус и бесподобный аромат. Нужно только знать, какие пряности и специи необходимы, когда и в каких пропорциях их нужно добавлять.

Журнал, в котором собраны вкусные рецепты и полезные советы. Как легко, просто и с удовольствием приготовить полезный завтрак, сытный обед или быстрый ужин. Как быть счастливой, творить, удивлять и радовать своих близких. Главный редактор журнала – Юлия Высоцкая придумала новую русскую кухню, соединив национальные кулинарные традиции с кухнями других стран.

Журнал, в котором собраны вкусные рецепты и полезные советы. Как легко, просто и с удовольствием приготовить полезный завтрак, сытный обед или быстрый ужин. Как быть счастливой, творить, удивлять и радовать своих близких. Главный редактор журнала – Юлия Высоцкая придумала новую русскую кухню, соединив национальные кулинарные традиции с кухнями других стран.

О том, что сахар не только бесполезен, но и вреден, известно уже более 100 лет. С тех пор его потребление выросло более чем в 10 раз. В начале XX века обычный человек употреблял около 5 кг сахара в год, сегодня – около 65 кг! Сейчас сахар везде! В любом продукте, даже в том, который не предполагает сладкого вкуса.

Журнал о кулинарии полностью посвященный теме заготовки. В номере: домашний сыр, самая вкусная "квашенка", маринованные вешенки, бычки в томате, мясные деликатесы к празднику, варенья и соленья из цитрусовых и многое другое. Вкусно и полезно!

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!

Раз уж мы ностальгируем по советским временам, обязательно надо вспомнить советскую кухню. На мой взгляд, ее отличительные черты – это экономичность. На небольшие деньги гостеприимные советские граждане пытались накрыть стол для всех друзей. Вот и готовились котлеты – противнями, супы – литрами, а салаты – тазами. И помните, как вкусно было!

Предновогодний номер журнала полностью посвящен праздничным кулинарным рецептам на любой вкус, даже для привередливых гурманов - фаршированная курочка, рождественская кутя, десерты и новогодние виды печенья.

Не за горами долгожданный 2016 год. Его прихода ждут все члены семьи. Умные хозяйки уже задумываются над тем, что приготовить, чтобы гости и покровительница года Огненная Обезьяна остались довольны. Еслинакрыть стол правильно, то хозяйка года Обезьяна будет благосклонна к семье, принесёт счастье, удачу и богатство в дом.

Не важно какой на дворе год и какой мы встречаем. С приходом декабря у большинства хозяек появляется новая забота - чем бы таким вкусненьким и необычным удивить своих гостей и домашних в новогоднюю ночь. Да и после нее череда праздников не дает расслабится нам на кухне.

Блюда для детского новогоднего стола должны отличаться от того, что будут подавать взрослым. Если состав блюд может быть одним и тем же, то про оригинальность подачи и другие смелые детские идеи стоит подумать заранее.

Полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера.

Стейки форели в духовке в сливках, цыпленок с коньяком, мясной рулет со шпигом и ветчиной, гратен из белой рыбы. И еще четыре десятка рецептов к праздникам - в этом номере.

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.

Салаты на праздничный стол в обязательном порядке готовит каждая хозяйка. Нарядные, вкусные праздничные салаты и закуски – это не просто еда. Салат к празднику - это душа праздника! Спецвыпуск выходит в преддверии Нового года - именно к этому празднику в каждой семье готовят множество салатов. Хозяйки готовы сутками создавать шедевры, чтобы порадовать гостей и накрыть богатый стол! В этом выпуске вы найдете рецепты не только для зимних праздников, но и для весенних и летних. Также разнообразят ваше меню салаты национальных кухонь и оригинальные способы подачи.