карвинг RSS

Гастрономъ №7 декабрь 2021

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 31/12/21 Просмотров: 219 Комментариев: 0
+2
Гастрономъ №5 октябрь 2021

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 01/10/21 Просмотров: 603 Комментариев: 0
+2
Гастрономъ №4 июнь 2021

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 24/06/21 Просмотров: 912 Комментариев: 0
+4
Гастрономъ №3 весна 2021

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 26/05/21 Просмотров: 911 Комментариев: 0
+3
Гастрономъ №1-2 январь-февраль 2021

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 24/01/21 Просмотров: 1294 Комментариев: 0
+3
Топиарии, карвинг, мозаика и не только...

Вспомните радость и гордость, когда вы лепили или рисовали в детстве. Что изменилось? Разрешите ребенку, что живет внутри, творить! И вы сможете избавиться от скучных и серых вещей. Часы из вилок и ножей будут отмерять совершенно иное, вкусное время… Лошадка с ношей, цветочным горшком, принесет в ваш дом счастье…
gefexi 04/09/20 Просмотров: 1486 Комментариев: 0
+1
Д. Вивальдо. Украшение праздничного стола

В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник. 100 подробных пошаговых инструкций по сворачиванию и украшению салфеток, 25 примеров тематического оформления стола, от детского праздника до вечеринки с шампанским и икрой, советы по гостевому этикету, а также уходу за скатертями и салфетками.
gefexi 07/05/20 Просмотров: 1701 Комментариев: 0
+3
В.Л. Мартынов. Украшение блюд праздничного стола

Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария.
gefexi 11/04/20 Просмотров: 1774 Комментариев: 0
+3
1

Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков.
tanyavip1 24/11/18 Просмотров: 1993 Комментариев: 0
+2
В.В. Шабанов. Украшение блюд для детского стола

В издании представлены оригинальные рецепты блюд для детского стола. Элементы оформления готовых блюд на детскую тематику сделают приготовление творческим и приятным как взрослым так и детям.
gefexi 14/11/18 Просмотров: 1732 Комментариев: 0
+4
С.С. Козин. Украшения из овощей и фруктов. Праздничные фантазии

Соблазнительные и аппетитные блюда - залог успеха любого торжества и праздника. Они порадуют также и ваших близких, собравшихся на ужин за семейным столом после рабочего дня.
gefexi 15/11/17 Просмотров: 3166 Комментариев: 1
+2
Премалал Нарахенапитадж. И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и овощей, которые вы можете сделать сами

Эта книга - своеобразная презентация плодов и овощей - представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека - вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола из овощей и фруктов.
gefexi 14/09/17 Просмотров: 2743 Комментариев: 2
+1
С.С. Скляр. Фантазии из овощей и фруктов

Блюда из овощей и фруктов присутствуют всегда и на всех наших столах. Предлагаемая книга "Фантазии из овощей и фруктов" вышла в серии "Коллекция лучших рецептов". Как и все книги серии данная включают рецепты необычных, потрясающе вкусных блюд, вызывающих восхищение знакомых, родных и близких. Но не нужно забывать, что каждый рецепт — всего лишь подсказка, как можно творить, совершенствуя блюдо и свое кулинарное мастерство. Кулинария — это искусство, доступное каждому!
gefexi 28/07/17 Просмотров: 2292 Комментариев: 0
+2
Маргарита Кузнецова. Украшение блюд. Цветы из овощей

Автор книги — известный мастер художественной резки цветов из овощей — передает свой опыт и учит читателя создавать такие цветы, как астра, крокус, лотос, калла, камелия, незабудка, водяная лилия и кувшинка, дельфиниум, гладиолус, нарцисс и другие, изобретателем которых является. Ими можно украсить любое праздничное блюдо.
gefexi 10/06/17 Просмотров: 3807 Комментариев: 1
+2

Тесто, марципан и шоколад - прекрасный материал для творчества на кухне. Прочитав эту книгу, вы научитесь создавать фигурки, украшения и даже картинки для украшения выпечки, тортов, разных сладостей и десертов. Благодаря оригинальным идеям из этой книги вы сможете любое блюдо превратить в сказку.
gefexi 07/03/17 Просмотров: 3398 Комментариев: 1
+1
А. Братушева. Украшение праздничных блюд

Эта книга предлагает богатое разнообразие идей оригинального оформления праздничного стола с помощью разнообразных приемов: резьба по овощам и фруктам; оформление разнообразными гарнирами, соусами. Она наглядно демонстрирует, как обыкновенное блюдо может превратиться в произведение искусства, украсить и разнообразить не только праздничный стол, но и повседневную трапезу.
gefexi 02/02/17 Просмотров: 2659 Комментариев: 0
+2
И.А. Муртазина. Украшение блюд праздничного стола

В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна.
gefexi 23/01/17 Просмотров: 2646 Комментариев: 0
+2
А.В. Сосновская. Украшения новогоднего стола

Новый год - один из самых любимых праздников. Сделать его незабываемым поможет эта книга. На ее страницах приведены лучшие рецепты новогодних блюд, способы их украшения и варианты праздничной сервировки.
gefexi 21/12/16 Просмотров: 2567 Комментариев: 0
+1
И. О. Иофина. Украшения блюд из фруктов и овощей

Книга рассказывает о карвинге, который является одним из уважаемых направлений кулинарного украшения блюд. В книге описывается создание уникальных композиций и картин, которые создаются из обыкновенных овощей и фруктов при помощи специальных инструментов. В карвинге мастера из продуктов вырезают и формируют самые разнообразные фигурки, элементы, которые затем используются самостоятельно для каждого блюда, или как часть композиции, которая будет украшать стол. На страницах настоящего издания в подробностях рассмотрена техника, которая поможет легко и быстро формировать занятные украшения как для ежедневных блюд, так и уникальные композиции для праздничного стола.

Swimming1 14/12/16 Просмотров: 3038 Комментариев: 0
0
Романтический ужин

Романтический ужин - это всегда нечто особенное, празднично-изысканное. В этой книге Вы найдете 115 рецептов, отвечающих самым разным вкусам, а также необычные и оригинальные подсказки по оформлению блюд. А чтобы ужин удался па славу, не забудьте о самом главном — приправить каждое блюдо щедрой порцией любви!
gefexi 22/11/16 Просмотров: 3270 Комментариев: 0
+1
1