карвинг RSS



С.С. Козин. Украшения из овощей и фруктов. Праздничные фантазии

Соблазнительные и аппетитные блюда - залог успеха любого торжества и праздника. Они порадуют также и ваших близких, собравшихся на ужин за семейным столом после рабочего дня.
gefexi 15/11/17 Просмотров: 890 Комментариев: 1
+2
Премалал Нарахенапитадж. И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и овощей, которые вы можете сделать сами

Эта книга - своеобразная презентация плодов и овощей - представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека - вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола из овощей и фруктов.
gefexi 14/09/17 Просмотров: 841 Комментариев: 2
+1
С.С. Скляр. Фантазии из овощей и фруктов

Блюда из овощей и фруктов присутствуют всегда и на всех наших столах. Предлагаемая книга "Фантазии из овощей и фруктов" вышла в серии "Коллекция лучших рецептов". Как и все книги серии данная включают рецепты необычных, потрясающе вкусных блюд, вызывающих восхищение знакомых, родных и близких. Но не нужно забывать, что каждый рецепт — всего лишь подсказка, как можно творить, совершенствуя блюдо и свое кулинарное мастерство. Кулинария — это искусство, доступное каждому!
gefexi 28/07/17 Просмотров: 401 Комментариев: 0
+2
Маргарита Кузнецова. Украшение блюд. Цветы из овощей

Автор книги — известный мастер художественной резки цветов из овощей — передает свой опыт и учит читателя создавать такие цветы, как астра, крокус, лотос, калла, камелия, незабудка, водяная лилия и кувшинка, дельфиниум, гладиолус, нарцисс и другие, изобретателем которых является. Ими можно украсить любое праздничное блюдо.
gefexi 10/06/17 Просмотров: 1468 Комментариев: 1
+2

Тесто, марципан и шоколад - прекрасный материал для творчества на кухне. Прочитав эту книгу, вы научитесь создавать фигурки, украшения и даже картинки для украшения выпечки, тортов, разных сладостей и десертов. Благодаря оригинальным идеям из этой книги вы сможете любое блюдо превратить в сказку.
gefexi 07/03/17 Просмотров: 861 Комментариев: 1
+1

А. Братушева. Украшение праздничных блюд

Эта книга предлагает богатое разнообразие идей оригинального оформления праздничного стола с помощью разнообразных приемов: резьба по овощам и фруктам; оформление разнообразными гарнирами, соусами. Она наглядно демонстрирует, как обыкновенное блюдо может превратиться в произведение искусства, украсить и разнообразить не только праздничный стол, но и повседневную трапезу.
gefexi 02/02/17 Просмотров: 860 Комментариев: 0
+2
И.А. Муртазина. Украшение блюд праздничного стола

В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна.
gefexi 23/01/17 Просмотров: 697 Комментариев: 0
+2
А.В. Сосновская. Украшения новогоднего стола

Новый год - один из самых любимых праздников. Сделать его незабываемым поможет эта книга. На ее страницах приведены лучшие рецепты новогодних блюд, способы их украшения и варианты праздничной сервировки.
gefexi 21/12/16 Просмотров: 514 Комментариев: 0
+1
И. О. Иофина. Украшения блюд из фруктов и овощей

Книга рассказывает о карвинге, который является одним из уважаемых направлений кулинарного украшения блюд. В книге описывается создание уникальных композиций и картин, которые создаются из обыкновенных овощей и фруктов при помощи специальных инструментов. В карвинге мастера из продуктов вырезают и формируют самые разнообразные фигурки, элементы, которые затем используются самостоятельно для каждого блюда, или как часть композиции, которая будет украшать стол. На страницах настоящего издания в подробностях рассмотрена техника, которая поможет легко и быстро формировать занятные украшения как для ежедневных блюд, так и уникальные композиции для праздничного стола.

Swimming1 14/12/16 Просмотров: 795 Комментариев: 0
0
Романтический ужин

Романтический ужин - это всегда нечто особенное, празднично-изысканное. В этой книге Вы найдете 115 рецептов, отвечающих самым разным вкусам, а также необычные и оригинальные подсказки по оформлению блюд. А чтобы ужин удался па славу, не забудьте о самом главном — приправить каждое блюдо щедрой порцией любви!
gefexi 22/11/16 Просмотров: 590 Комментариев: 0
+1

Ода Титц. Хельга Флорман. Украшения блюд из овощей и фруктов

Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят ваших близких и гостей.

Swimming1 03/11/16 Просмотров: 525 Комментариев: 0
+1
В.В. Махно. Украшение блюд

Украшение блюд открывает богатые возможности для фантазии, творческих поисков и находок. В книге представлено множество идей, которые помогут вам преобразить уже знакомые салаты в подлинное произведение искусства, что, конечно же произведет должное впечатление на гостей.
gefexi 12/09/16 Просмотров: 517 Комментариев: 0
+1
Tom Wolfe. Carving Bottlestoppers. Резные пробки для бутылок

Иллюстрированное пошаговое руководство по резьбе бутылочных пробок в виде карикатурных героев, политиков и простых физиономии из дерева.
gefexi 08/09/16 Просмотров: 633 Комментариев: 0
+1
Современное украшение блюд

Умелая хозяйка не только приготовит блюдо, но и не поленится его украсить. Конечно, можно всё посыпать зеленью и украсить традиционным цветком из ломтиков помидор. А можно открыть эту книгу и воспользоваться целой коллекцией современных идей, подробными описаниями и прекрасными фотографиями, которые помогут вам создать настоящие шедевры декорирования блюд.
gefexi 13/08/16 Просмотров: 580 Комментариев: 0
0
Праздничный стол
2-е издание

В книге приводятся рекомендации по фигурной нарезке картофеля фри, отварного яйца, тыквы, кабачков, репчатого и зеленого лука простым ножом. Приведенный иллюстрированный материал поможет вам приятно удивить гостей и близких, вызвать их восхищение и признательность. Для широкого круга читателей.
gol8425 28/04/16 Просмотров: 597 Комментариев: 0
+1
А. Братушева. 100 лучших рецептов украшения закусок

100 проверенных и самых лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол – это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто!
byun23 28/03/16 Просмотров: 695 Комментариев: 0
0
Professional Cake Decorating

Это второе издание, полностью переработанное, с новыми яркими фотографиями, включает в себя методы и навыки украшения тортов. Издание будет полезно как любителям, для которых украшение тортов хобби, так и профессиональным пекарям и дизайнерам тортов. Автор предоставляет всю информацию и рекомендации по украшению тортов.

edisonn 04/01/16 Просмотров: 819 Комментариев: 0
0
Н. Савинова, Я. Юрышева. Волшебный Новый год

Есть такая поговорка: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому неудивительно, что в этот праздник стол накрывают с особым вниманием и заботой. Хочется, чтобы все было и красиво, и вкусно.
Справиться с задачей поможет наша книга, где вы найдете рецепты блюд от изысканных закусок до теплых и уютных зимних напитков и, несомненно, порадуете каждого гостя! Волшебного вам Нового года!

Swimming1 04/12/15 Просмотров: 616 Комментариев: 0
0

Новый год — праздник особый, и каждой хозяйке хочется, чтобы праздничный стол был красивым и незабываемым. С нашей книгой это проще простого! Ведь мы собрали в ней самые лучшие, красивые и, конечно, вкусные украшения для торжественного стола. Выбирайте, готовьте, удивляйте!

Swimming1 27/11/15 Просмотров: 443 Комментариев: 0
0
Елена Сайдакова. Карвинг. Оригинальные украшения из овощей

Готовясь к празднику, каждая хозяйка всегда продумывает не только блюда, но и то, как и чем они будут украшены. С помощью нашей книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками и цветами из овощей, которые превратят даже самые простые блюда в шедевры кулинарного искусства. Удивляйте своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями!
gefexi 08/12/14 Просмотров: 536 Комментариев: 0
0
1