картофель 
Жаркое - это мясное блюдо, а рагу - это мясное блюдо с добавлением нескольких видов овощей. Кроме мяса,картофеля,лука,томата,которые входят в состав жаркого,в рагу добавляют различные овощи. Это могут быть кабачки, баклажаны, помидоры, капуста, фасоль, сладкий перец.
Картошка и капуста – самые бюджетные и самые популярные овощи в русской кухне. Они культивируются почти в каждом регионе, с незапамятных времен создавая основу нашего рациона. Эти овощи вкусные, их сочетание очень сытное и питательное.
На страницах издания представлены полезные советы и рекомендации по уходу за садом и огородом, которые помогут вам добиться хороших урожаев. А также много другой полезной информации об особенностях выращивания огородных культур.
Популярное издание среди садоводов и огородников. В каждом номере советы по выращиванию овощей и фруктов, секреты дачного строительства и мастерства, опыт цветоводов-любителей, дачная ярмарка, лунный календарь и многое другое. Помимо советов опытных садоводов, цветоводов и огородников, его страницы содержат развлекательные рубрики на любой вкус.
Популярное издание среди садоводов и огородников. В каждом номере советы по выращиванию овощей и фруктов, секреты дачного строительства и мастерства, опыт цветоводов-любителей, дачная ярмарка, лунный календарь и многое другое. Помимо советов опытных садоводов, цветоводов и огородников, его страницы содержат развлекательные рубрики на любой вкус.
Книга посвящается широко распространенной в нашей стране культуре картофеля. В первой части книги рассказывается об истории картофеля, о многообразии его сортов, об использовании в пищевой промышленности как кормовой культуры и как сырья для получения разнообразных продуктов. Особое внимание уделяют авторы картофелю как продукту питания: значению "второго хлеба" (так называют картофель в народе), способам его хранения, правилам обработки и приготовления. Во второй части книги представлены рецепты блюд из картофеля, в том числе национальных, оригинальных, что, несомненно, поможет домашним хозяйкам пополнить ассортимент приготовляемых ими блюд. Книга адресуется широкому кругу читателей.
В каталоге приведены описания сортов картофеля, включенных в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию» по состоянию на 2013 г. При подготовке каталога использованы доступные литературные источники по сортовым ресурсам картофеля.
Приведены интегрированные системы защиты овощных культур и картофеля от вредителей, болезней и сорняков, включающие организационно–хозяйственные, агротехнические, химические и биологические методы. Показаны технологические особенности применения средств защиты растений и регламенты их безопасного использования.
Картофель – один из самых любимых и распространенных овощей, регулярно употребляемых в пищу как в виде гарнира, так и в качестве самостоятельных блюд. Однако вместо вкусной и рассыпчатой картошки покупателям в магазинах зачастую предлагают некачественный или гнилой продукт, да еще по завышенной цене.
В книге приводятся рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.
В доступной форме автор подробно рассматривает весь производственный цикл выращивания второго хлеба — от момента выбора продуктивного и устойчивого к болезням сорта до особенностей закладки и хранения клубней в условиях города и села.
Книга содержит 100 оригинальных рецепта приготовления блюд из картофеля, а также занимательную информацию свойств и другое применение всем, казалось бы, такого известного продукта как - картофель.
Обустройство огорода, выращивание овощных культур в закрытом грунте, борьба с вредителями, способы заготовки и хранения овощей — обо всем этом читайте на страницах книги. Не только начинающие, но и опытные огородники найдут в ней много полезной информации.
Красивые цветы способны преобразить любую сервировку, придать праздничному столу неповторимое очарование и произвести впечатление на гостей. Особенно если цветы эти не простые, а вырезанные из овощей, и расцвели они благодаря вашей фантазии и советам известного кулинара. В своей книге автор делится с читателями секретами уникальной техники. Следуя подробному описанию, шаг за шагом вы научитесь вырезать из самых разных овощей роскошные розы, огненные маки, изысканные лилии, нежные орхидеи, скромные фиалки, астры и многие другие цветы.
В сборник включены работы о новых способах транспортировки, хранения, реализации и переработки картофеля, овощей, плодов и винограда. Изложены вопросы активного вентилирования, применения полимерных материалов и хранения плодоовощной продукции в регулируемой газовой среде и в хранилищах с искусственным холодом.
В настоящей брошюре сделана попытка обосновать и рекомендовать комплекс приемов, с помощью которых можно существенно снизить потери урожая от фитофтороза.
Как из привычной картошки приготовить что-то необыкновенно вкусное? Очень просто - нужно воспользоваться нашими рецептами! Никакой надоевшей толченки и жареной картошки, только новые рецепты праздничных блюд и блюд на каждый день. Необычно, просто, а главное - вкусно. Именно так Вы будете готовить с этой книгой!
В России картофель не сразу получил признание, пока не поняли, что с его помощью можно восполнить недостаток хлеба в неурожайные годы. В 1765 г. было составлено «Наставление о разведении земляных яблоков».
В данной книжке вы отыщите советы по приготовлению обычных и доступных блюд из картошки. Колоритные иллюстрации посодействуют сделать ваши творения прекрасным украшением стола. Все блюда, рецепты которых приводятся в книжке, приготовлены и апробированы, для каждого указано время производства и калорийность.
Основная цель этого спецвыпуска – рассказать читателям, как вырастить высокий урожай качественных клубней картофеля. Если вы подойдете творчески к его выращиванию, то сможете получить неплохие урожаи и в экстремальных условиях. Картофель занимает особое место в нашем питании.
