народы RSS

В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов - карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд.

Swimming1 18/05/11 Просмотров: 555 Комментариев: 0
0

Книга представляет собой обзор исторического значения Тихого и Индийского океанов и истории Индонезии до начала XX века. Методология автора строится на базисе антропогеографии и этнографии, что представляет особенный интерес.
TheGame77 15/05/11 Просмотров: 860 Комментариев: 0
0

В начале прошлого века популярность русской кухни в Европе была чрезвычайно велика, ведь такого разнообразия закусок, первых, вторых и сладких блюд не было ни у одного народа мира. За прошедшие годы в магазинах появились новые, ранее недоступные продукты, которые существенно обогатили наше представление о пище. Конечно, новые возможности нашли отражение в новых современных рецептах, которые мы и предлагаем вниманию читателей. Прекрасный вкус, полезность, скорость и простота приготовления - все эти качества вы найдете в нашей замечательной коллекции рецептов.

Swimming1 14/05/11 Просмотров: 505 Комментариев: 0
0

Как-то не сложилось у нас с еврейской кухней. Вот в Италии сложилось. Возьмите ресторанный путеводитель по Риму. Среди лучших ресторанов – непременно несколько еврейских. И так, как в них готовят жареные артишоки, нигде больше не готовят. А спросите любого одессита, и он наверняка легко докажет вам, что без форшмака и прочих еврейских штучек наш праздничный стол был бы намного скучнее. И он таки будет прав!

svDro 13/05/11 Просмотров: 668 Комментариев: 0
0

Когда пишешь о белорусской кухне, не употребить слово "картошка" невозможно. Белорусы увидели в невзрачном корнеплоде не просто продукт питания, но нечто гораздо большее - основу своей национальной кухни. Вы тоже научитесь готовить драники и колдуны. Но особо обратите внимание на самый последний рецепт в книге - крамбамбуля. Предупреждаем: штука очень забористая!

svDro 13/05/11 Просмотров: 1131 Комментариев: 0
0

Трудно придётся человеку, который впервые закажет в греческом ресторане "мезе" - бесконечный набор кушаний, подаваемых на маленьких тарелках. Вы уже кое-как осилили с десяток закусок, а тарелки всё несут и несут. И официант при этом как-то странно улыбается. "Много ещё?" - настороженно спрашиваете вы...

svDro 13/05/11 Просмотров: 726 Комментариев: 0
0

Да, они любят пиво, и традиционную немецкую кухню надо искать именно в пивных. Но это не только всевозможные сосиски, сардельки и колбаски. То, что немецкие повара умеют сделать из обычной свиной рульки, - это ведь даже не блюдо, это монумент германскому кулинарному гению. Монумент, к сожалению, недолговечный: рулька уничтожается быстро и окончательно. Не любите рульку? У нас для вас – масса других рецептов.

svDro 12/05/11 Просмотров: 1027 Комментариев: 0
0
, журнал Коллекция. Домашняя кухня

Спецвыпуск журнала "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты". В издании собраны лучшие рецепты мировой кухни. Тема номера: европейская кухня.

omnomn 12/05/11 Просмотров: 767 Комментариев: 0
0
, журнал Коллекция. Домашняя кухня

В издании собраны лучшие рецепты мировой кухни. Тема номера: британская кухня.

omnomn 11/05/11 Просмотров: 713 Комментариев: 0
0

Эта книга перенесет вас на Антильские острова - Кубу, Гаити, Тринидад, Ямайку, Барбадос. Вы познакомитесь с народами, живущими в этом районе, их бытом, верованиями и суевериями. Население этих островов в течение столетий находилось под колониальным гнетом, от которого полностью освободилась только Куба. В этом районе процветают самые разнообразные религиозные культы, тираны выступают в роли верховных жрецов изуверских сект, за спиной миссионеров и иезуитов орудует американская разведка.
TheGame77 08/05/11 Просмотров: 810 Комментариев: 0
0

Эта книга - всестороннее исследование возникновения и развития военного дела в Древнем Риме от эпохи царей до периода правления солдатских императоров. В ней гармонично сочетаются обширные исторические материалы, тексты античных авторов и последние теории современных историков. Каждый из разделов книги содержит богатейший иллюстративный материал.
TheGame77 07/05/11 Просмотров: 584 Комментариев: 0
0

Сядьте в небольшом ресторанчике и закажите имам баилди. Но только имейте в виду, что, как гласит старинная легенда, попробовав это блюдо из баклажанов с мясом, один имам от восторга потерял сознание. Собственно, «имам баилди» и означает «имам упал в обморок». В общем, крепитесь: будет вкусно.

Swimming1 05/05/11 Просмотров: 811 Комментариев: 0
0

Религиозно-мифологическая история Древнего Египта, по Манефону, насчитывает около 36 тысяч лет и начинается с правления Богов-фараонов: Хора, Сета, Осириса, Исиды. Значимость этих богов для народа всегда оставалась исключительно высокой, и, как показано в книге, аббревиатура их имен образовала божественное имя Иисус Христос.
TheGame77 30/04/11 Просмотров: 707 Комментариев: 0
0

Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили (лимон с солью - это для сеньорит, считают они). А ещё от заката до рассвета едят такос, фахитас, буррито, чили кон карне и при этом страшно шевелят усами и вращают глазами. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их ждут новые приключения и заросли aгaвы, из которой и готовят их любимую текилу. Агавы мы не обещаем, но готовить такос, фахитас, буррито, чили кон карне вы научитесь. Что само по себе почти приключение.

Swimming1 29/04/11 Просмотров: 432 Комментариев: 0
0

Дюшбара - это такие азербайджанские пельмешки. Они обязаны быть маленькими. Чем мельче дюшбара, тем выше класс кулинара. И тесто для кутабов (это плоские пирожки) обязано быть узким. Чем тоньше тесто, тем яснее вкус внутренности. А внутренность посещает самая разнородная. Есть кутабы с зеленью, мясом, тыквой. А шашлык из осетрины превосходно есть с наршарабом - густым соусом из гранатового сока. Да, много мудростей в азербайджанской кухне.

Swimming1 27/04/11 Просмотров: 843 Комментариев: 0
0

Журнал о путешествиях и о культуре народов разных стран, о достижениях в сфере науки и техники, о животном и растительном мире, предоставляющий энциклопедически точную информацию. Фотографии GEO - это не просто иллюстрации к тексту, а уникальные работы лучших мастеров со всего света, часто работающих в экстремальных условиях. Увлекательные статьи для журнала написаны самыми известными российскими и зарубежными авторами.
Hennady 25/04/11 Просмотров: 673 Комментариев: 0
0

В этой книге, что ни блюдо, то история. Шулпа, куллама, чумар - это всё оттуда, из глубины веков. А выпечка - эчпочмаки, перемячи, кыстыбыи... Татарская кухня - она словно привет из детства, когда любимым лакомством были пирожки, приготовленные бабушкой. А в татарской кухне пирожки остаются с человеком на всю жизнь. И жизнь от этого становится лучше а человек - добрее.

svDro 24/04/11 Просмотров: 1443 Комментариев: 2
0
журнал

Российское издание популярнейшего американского журнала. National Geographic – уникальный научно-популярный географический журнал, официальное издание американского Национального географического общества - публикует беспрецедентные и эксклюзивные материалы об истории, археологии, науке и культуре. Ядро журнала одинаково для всех стран, что делает National Geographic по-настоящему общемировым изданием.
Hennady 24/04/11 Просмотров: 777 Комментариев: 0
0

Те, кто хоть однажды пробовал молдавские блюда, надолго становятся ее горячими поклонниками. Гурманы найдут в ней удивительное сочетание и разнообразие традиций: она несет в себе отпечаток балканской, итальянской, турецкой, греческой, русской, украинской и даже армянской культур. Каждый народ, за многие века побывавший на этой земле, оставлял след и в ее кулинарии. Это создало неповторимое своеобразие национальной молдавской кухни.

svDro 23/04/11 Просмотров: 1130 Комментариев: 0
0

Все, кто сталкивается с индийской кухней, должны знать: если вдруг оказалось слишком остро, ни в коем случае нельзя запивать пищу водой будет только хуже. В Индии иностранцам в таких случаях рекомендуют выпить жирного молока, съесть йогурта.

Swimming1 20/04/11 Просмотров: 542 Комментариев: 0
0
88