кухня RSS

Павел Сюткин, Ольга Сюткина. Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
gefexi 25/02/15 Просмотров: 963 Комментариев: 0
0
Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов

Сладкая выпечка и десерты были и остаются любимыми и популярными блюдами домашней кулинарии. Рецепты самых известных десертов как русской, так и мировой кухни представлены в этой книге, составленной лучшими московскими шеф-поварами. Здесь вы найдете как несложные в приготовлении блюда, так и настоящие сладкие «шедевры», над которыми стоит потрудиться, зато и результат приятно удивит вас, ваших близких и гостей.
gefexi 25/02/15 Просмотров: 945 Комментариев: 0
0
Греческая кухня

Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность и аромат – вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых известных московских шеф-поваров.
gefexi 25/02/15 Просмотров: 719 Комментариев: 0
0
Вегетарианская кухня

Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна. В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев – и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты и яйца, и для последователей веганства – полного отказа от продуктов животного происхождения.

Swimming1 25/02/15 Просмотров: 965 Комментариев: 0
0
Готовим грибы

В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус. Все рецепты подготовили для вас ведущие российские шеф-повара. Грибы – одно из чудес природы и древнейших обитателей нашей планеты!

Swimming1 25/02/15 Просмотров: 1483 Комментариев: 1
0
Готовим сами №1 (январь 2014)

Издание о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах издания вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. Приведены разнообразные рецепты салатов и закусок, напитков и десертов, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей.
gefexi 22/02/15 Просмотров: 2846 Комментариев: 0
0
Готовим сами №5 (май 2014)

Издание о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах издания вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. Приведены разнообразные рецепты салатов и закусок, напитков и десертов, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей.
gefexi 22/02/15 Просмотров: 2662 Комментариев: 0
0
Готовим сами №6 (июнь 2014)

Издание о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах издания вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. Приведены разнообразные рецепты салатов и закусок, напитков и десертов, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей.
gefexi 22/02/15 Просмотров: 2687 Комментариев: 0
0
Готовим сами №7 (июль 2014)

Издание о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах издания вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. Приведены разнообразные рецепты салатов и закусок, напитков и десертов, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей.
gefexi 22/02/15 Просмотров: 2800 Комментариев: 0
0
Александр Пьянков. Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров

В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд.
gefexi 22/02/15 Просмотров: 1464 Комментариев: 0
0
Тетрадка рецептов №4 (февраль 2015). Заготовки наших читателей

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими.
gefexi 21/02/15 Просмотров: 1138 Комментариев: 0
0
Готовим сами №8 (август 2014)

Издание о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах издания вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. Приведены разнообразные рецепты салатов и закусок, напитков и десертов, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей.
gefexi 21/02/15 Просмотров: 2747 Комментариев: 0
0
Коллекция. Домашняя кухня №3 (март 2015). Щедрая масленица

В данном выпуске мы собрали лучшие кулинарные рецепты, которые получили по почте от наших благодарных читателей и опробовали сами.
Готовьте легко и с удовольствием!

Swimming1 20/02/15 Просмотров: 3629 Комментариев: 0
0
ХлебСоль №3 (март 2015)

Кулинарный журнал для современных активных женщин, которые с удовольствием готовят для родных и близких. Эти женщины успешны на работе, следят за модой, любят и любимы, ведут домашнее хозяйство и воспитывают детей.

Swimming1 19/02/15 Просмотров: 1678 Комментариев: 0
0
Клуб друзей газеты

В этом номере газеты не только вкусные рецепты присланные читателями, но и полезные советы по кулинарии и домашнему быту, застольные песни, идеи по оформлению блюд для приверед.

Swimming1 19/02/15 Просмотров: 1056 Комментариев: 0
0
Вкусные рецепты для стройности и настроения

Большинство рецептов, представленных в этой книге созданы для активных натур, поддерживающих свою фигуру в отличной форме не лишая себя, при этом, гурманских радостей.

Swimming1 19/02/15 Просмотров: 957 Комментариев: 0
0
Эдуард Тибилов. Грузинская кухня

В нашей книге, шеф-повар Тибилов Эдуард, приготовил для вас самые лучшие рецепты грузинской кухни.
Пхали и чанахи, чахохбили и лобиани – все эти волшебные слова могут превратиться в чудесный пир на вашем столе. А полезные советы и рекомендации упростят процесс приготовления и ваши грузинские блюда станут настоящим шедевром!

Swimming1 19/02/15 Просмотров: 906 Комментариев: 1
0
200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый

В книге вы найдете 200 основных кулинарных навыков от нарезки продуктов, до технологии выпечки, подробное описание каждого шага, множество пошаговых фотографий, а также сотни советов от профессиональных поваров. Освоив основные техники приготовления, вы сможете экспериментировать на кухне, готовить сложные интересные блюда и удивлять всех вокруг новыми блюдами!

Swimming1 19/02/15 Просмотров: 1119 Комментариев: 1
0
1001 совет и секрет Спецвыпуск 9 2015

С помощью этого современного изобретения можно приготовить множество вкусных и полезных блюд без особого труда. Сметанный пирог с ягодами, шоколадная шарлотка, мясо по-французски, салат "Люция". И другие рецепты из овощей, морепродуктов, мяса и круп для мультиварки предлагаются для вашей оценки в новом номере издания.
mirkin_kr 18/02/15 Просмотров: 1796 Комментариев: 0
0
Наша кухня 2 2015

Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью этого издания можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. Меню для худеющих, ливерные колбаски, торт "Вулкан", чесночная плетенка. А также календарь католических праздников и советы от читателей - в выпуске.
mirkin_kr 18/02/15 Просмотров: 2012 Комментариев: 0
0
242