технология

В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г.), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Расширены сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов.

Рассмотрены основные виды работ, выполняемых при текущем ремонте, капитальном ремонте, модернизации зданий и сооружений, а также при реставрации материальных недвижимых историко-культурных ценностей. Особое внимание уделено деформациям зданий и сооружений при изменении условий строительства и эксплуатации, а также способам усиления строительных конструкций.

В учебном пособии в систематизированном виде приведены необходимые теоретические сведения, практические задания и примеры их выполнения; представлены задания на построение моделей программных продуктов с использованием как структурного, так и объектно-ориентированного подхода (с применением стандартного языка моделирования UML и современных CASE-средств), задания на разработку тестов, справочной системы, а также на создание инсталляционных пакетов программных продуктов.

В книге обобщены результаты исследований и технология производства рыбного фарша во многих странах мира. Приведены характеристика рыбного сырья, методы его первичной обработки, указаны вспомогательные материалы, применяемые при производстве рыбного фарша.

Читатель может в доступной форме познакомиться с технологией отделки изделий из древесины в домашних условиях. Автор дает подробные рекомендации по лакированию, раскраске, плоской резьбе; рассказывает о материалах и инструментах, используемых при этом. Брошюра хорошо иллюстрирована.

В книге описывается устройство токарных станков, сообщаются сведения об управлении станком, инструменте, способах крепления и обработки деталей, технологическом процессе. Даются рекомендации по выбору производственных режимов резания, рациональной организации труда. В настоящее издание включены основные сведения о механизации и автоматизации процессов обработки на токарных станках.

В пособии излагаются материалы курса "Основы технологии машиностроения в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по направлению «Технология, оборудование и автоматизация машиностроительного производства». В систематизированной последовательности излагаются принципы и методы проектирования технологических процессов изготовления деталей машин, сборки изделий, особенности технологии гибкого автоматизированного производства.

Изложены общие сведения о дуговой и газовой сварке. Описана технология сварки цветных металлов и сплавов. Рассмотрено оборудование, применяемое при проведении электросварочных и газосварочных работ.

Излагаются основные вопросы организации обслуживания, эксплуатации и ремонта автотранспорта. Систематизированы основные теоретические понятия. Описана система технического обслуживания. Рассмотрены технологические процессы обслуживания и ремонта автомобилей.

На основе современных сведений и представлений авторами рассмотрены все основные металлургические производства. В начале этой технологической цепи поставлены подготовка железорудного сырья, основы доменного производства и других восстановительных процессов, включая получение ферросплавов. Подробно изложены теория и технология сталеплавильного производства. Кратко представлены процессы производства основных цветных металлов.

Раскрыто содержание основных технологических процессов, применяемых в машиностроении: начиная с методов получения различных конструкционных материалов, заготовительного производства и кончая сборкой, испытанием и контролем готовых изделий. Рассмотрены как традиционные методы формообразования деталей (обработка резанием, прокатка, штамповка и др.), так и современные (например, физико-химические). Описаны структура технологического процесса, последовательность его разработки.

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы.

Предлагаемая книга содержит данные по основным аспектам технологии изготовления и испытания артиллерийских систем легкой, средней, тяжелой, большой и особо большой мощности как наиболее сложных составляющих в комплексе систем артиллерийского вооружения, сложных как конструктивно, так и в отношении используемых технологий. Определенное внимание уделено методам управления качеством в производстве основных деталей артиллерийских систем. Кратко рассмотрен вопрос производства артиллерийских систем за рубежом и в России.

В справочник включены сведения, необходимые при изготовлении, эксплуатации и ремонте всевозможных изделий как на производстве, так и в домашней мастерской.
Справочник предназначен для конструкторов, технологов, мастеров, работающих на производстве и в ремонтных мастерских, а также для студентов машиностроительных специальностей.

Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли.

В учебнике изложены теоретические основы технологии обработки оптических деталей, физическая сущность процессов шлифования и полирования стекла, теоретические основы формообразования оптических исполнительных поверхностей, принципы проектирования технологических процессов механической обработки заготовок, базирования оптических деталей, технологические процессы обработки типовых и специфических деталей.

Учебное пособие посвящено вопросам технологии обработки древесины. Рассмотрены проблемы, связанные с механической и гидротермической обработкой древесины, подробно описаны оборудование и инструменты, применяемые при деревообработке. Помимо технологической организации производства, отражены вопросы, связанные с техникой безопасности при эксплуатации деревообрабатывающего оборудования.

В книге изложены основные направления развития производства кукурузы в Украине. Рассмотрены тенденции ее производства в странах мира. Освещены агроклиматические условия зон возделывания кукурузы и ее морфобиологические особенности и экологические требования. На основании многолетних исследований обобщены научные разработки и практический опыт выращивания кукурузы по интенсивной энергосберегающей технологии.