ремесло RSS

Popular Woodworking №255 November ноябрь 2020

Один из ведущих мировых журналов, посвященный столярному делу. Обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража - в каждом выпуске журнала.
Hennady 31/08/20 Просмотров: 285 Комментариев: 0
+3
Станислав Сергеев. Фастфуд на миллион

В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания основатели сети «Гриль №1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля создать объект и окупить его в течение года. Революционная концепция их проекта рассчитана на вновь сформированный класс рационального потребителя, который образовался вследствие снижения доходов населения и который, тем не менее, ожидает повышения качества блюд и снижения цен.
gefexi 30/08/20 Просмотров: 205 Комментариев: 0
0
К.К. Горбатова. Химия и физика молока и молочных продуктов

Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного сырья.
gefexi 30/08/20 Просмотров: 167 Комментариев: 0
+1
М.А. Окатов. Справочник технолога-оптика

В справочнике приведены современные сведения, охватывающие все основные разделы технологии изготовления оптических деталей: оптические материалы, чертежи деталей, контрольно-измерительные приборы, инструменты, вспомогательные материалы, формообразование поверхностей, оптические покрытия, шкалы и сетки, волоконно-оптические элементы, соединение оптических деталей, смазки и герметики, технологическое оборудование.
gefexi 27/08/20 Просмотров: 175 Комментариев: 0
0
Технология выделки и крашения меха

Рассмотрены основные принципы технологической обработки пушно-мехового сырья, шубной овчины, операции выделки, крашения и отделки, методы оценки качества мехового полуфабриката, а также вопросы механизации и автоматизации процессов выработки меховых: шкурок.
gefexi 27/08/20 Просмотров: 146 Комментариев: 0
+1
И.О. Пивень. Выращивание шампиньонов и вешенки

В производственном издании освещается опыт промышленного выращивания высших съедобных грибов — шампиньонов и вешенки в условиях совхоза-комбината «Львовская овощная фабрика». Даны также рекомендации для начинающих грибоводов по выращиванию грибов в специально приспособленных помещениях, свежих вырубках, на садово-огородных участках. Приведены советы по хранению грибов, их переработке, по приготовлению из них различных блюд.
gefexi 26/08/20 Просмотров: 238 Комментариев: 0
+3
Как защитить растения от заморозков при помощи дождевания

В брошюре приведены характеристики заморозков (повторяемость, интенсивность, продолжительность и т.д.) и их влияние на состояние сельскохозяйственных культур в различные фазы их развития. Освещен многолетний опыт исследования дождевания как средства борьбы с заморозками, приведены сведения о наиболее распространенных дождевальных установках, об эффективности противозаморозковых поливов.
gefexi 23/08/20 Просмотров: 203 Комментариев: 0
+3
Валерий Гаврилин. Разрушение советского наследия: служебное собаководство

Перестройка, а затем и либеральные реформы 1990 гг. привели к разрушению многих областей народного хозяйства, в которых Советский Союз был на лидирующих позициях. В книге описан процесс создания в СССР, а затем целенаправленного уничтожения советской системы служебного собаководства. В книге приведены впервые опубликованные документы, проливающие свет на то, кто стоял за проведением этой операции, и кем сейчас контролируется российское собаководство.
gefexi 23/08/20 Просмотров: 193 Комментариев: 0
+1
Ю.В. Максимов. У истоков мастерства. Народное искусство в художественном воспитании детей

Автор обобщает передовой опыт работы педагогов РСФСР, занимающихся приобщением детей к народному художественному творчеству. В книге рассматриваются пути овладения профессиональным мастерством, даются психолого-педагогические рекомендации по организации занятий.
gefexi 23/08/20 Просмотров: 164 Комментариев: 0
0
Объемная чеканка

Книга содержит основные сведения о разновидностях чеканки, материалах, инструментарии и рабочем месте чеканщика, изготовлении объемных изделий, сборке. Кроме того, приведена технологическая последовательность изготовления чеканного изделия, показанная на конкретных примерах.
gefexi 19/08/20 Просмотров: 283 Комментариев: 0
0
The Woodworker & Good Woodworking №9 September  2020

Журнал по столярному делу представляет для всех мастеров по дереву новые идеи для творчества, обзоры деревообрабатывающей техники и оборудования для мастерской, проекты по изготовлению из дерева различной мебели, поделок, садовых беседок и прочих малых архитектурных строений, которые приводятся с пошаговыми инструкциями, фотографиями и чертежами, практически не требующими знания английского языка.
Hennady 15/08/20 Просмотров: 325 Комментариев: 0
+3
Людмила Невзгодина. Самые красивые цветы для вышивки лентами

Вышивка лентами – удивительная техника, позволяющая в короткие сроки создавать потрясающе красивые объемные картины. Чаще всего лентами вышивают цветочные композиции, которые в этой технике получаются невероятно реалистичными. Книга, предлагаемая вашему вниманию, содержит целую коллекцию идей для вышивания цветочных композиций.
gefexi 13/08/20 Просмотров: 253 Комментариев: 0
+3
Н.Л. Ликсо. Библия бисероплетения

Ищете интересное хобби, но не знаете какой вид рукоделия выбрать? Итак, если вы хотите создавать своими руками эксклюзивные украшения и подарки, украшать дом яркими цветочными композициями и просто проводить время с семьей за увлекательным занятием, то бисероплетение - правильный выбор.
gefexi 12/08/20 Просмотров: 292 Комментариев: 0
+2
С. Жук. Вышивка лентами и крестиком

Данная книга предназначена для женщин, любящих заниматься рукоделием. На ее страницах представлены не только подробные схемы вышивок, но и основные приемы, которые используются при вышивании крестиком и лентами. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
gefexi 11/08/20 Просмотров: 241 Комментариев: 0
+2
М.Г. Паланова. Микромакраме с бисером и бусинами

В этой книге мы постараемся открыть секреты плетения всевозможных узлов, а так же предложим вашему вниманию разнообразные модели изделий макраме с бисером и бусинами, выполненные в различной технике и с использованием разных материалов. Мы надеемся, что наши образцы и рекомендации будут полезны и интересны как начинающим, так и рукодельницам с опытом.
gefexi 10/08/20 Просмотров: 294 Комментариев: 0
+2
Е. Фадеева. Украшения из бисера

Пожалуй, нет ни одной девочки, которая была бы равнодушна к украшениям. Научившись работать с бисером, можно самим сделать прекрасное дополнение к любой одежде: для лета - легкие разноцветные бусы, на каждый день - изящные ожерелья и браслеты, а к вечернему платью - ажурные комплекты.
gefexi 08/08/20 Просмотров: 250 Комментариев: 0
+2
Е. Коробкова. Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

Как показывают жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация - вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана - доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студии и даже варианты инвестирования в чужие идеи. Каждая глава состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.
brij 08/08/20 Просмотров: 322 Комментариев: 0
+1
Елена Победоносцева. Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду

Часто успех или неудачу ресторана связывают с его расположе­нием (непопулярное место), ценами (слишком дорого), качеством кухни (невкусно), с гостями, наконец (плохо идут)! И далеко не сразу приходит понимание того, что на успешность ресторана огромное влияние оказывают люди, которые в нем работают. Ведь ресторан или кафе — это, как давно замечено, не просто заведение, куда приходят съесть обед. Это место со своей атмос­ферой, где можно и нужно получать эмоции и испытывать чув­ства... Ну и не забыть поесть, конечно. Именно персонал ресторана создает атмосферу, наполняет гостя эмоциями. Поведение ваших сотрудников может существенно повлиять на его самоощущение.
brij 08/08/20 Просмотров: 258 Комментариев: 0
0
Wood Magazine №270 October 2020

Журнал предназначен для всех любителей и профессионалов в области деревообработки и столярного дела. Предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.
Hennady 07/08/20 Просмотров: 467 Комментариев: 0
+3
В.В. Овчинников. Технология газовой сварки и резки металлов

Сварка — один из основных технологических процессов в современном промышленном производстве, в значительной мере определяющий технический уровень, качество, рентабельность и конкурентоспособность выпускаемой продукции. Поэтому важное значение имеет освоение высокопроизводительных сварочных процессов и нового оборудования.
gefexi 07/08/20 Просмотров: 266 Комментариев: 0
+1
2