учебники

В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства хлебобулочных изделий. Рассматриваются вопросы подготовки сырья, дается анализ процессов подготовки отдельных технологических операций и влияния различных факторов на качество выпускаемой на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания продукции. Приведены теоретические основы производства основных видов хлебобулочных изделий. Освещены прогрессивные процессы в развитии биотехнологии хлебопекарного производства.

В книге в систематизированном виде излагается комплекс вопросов, касающихся закономерностей взрывных процессов и действия взрыва в различных средах (газах, жидкостях и твердых телах). Рассматриваются общие свойства взрывчатых веществ, механизм и условия их превращения в продукты детонации в зависимости от различных физико-механических факторов и многое друое.

Вас интересуют вопросы судебной практики по доменным спорам? Вы сомневаетесь, не придется ли отстаивать свой домен в суде? Вы связаны с доменной индустрией и вам необходимо разбираться в правовых аспектах? Эта книга будет, безусловно, полезна для всех, кто так или иначе связан с доменами. В издании обобщена судебная практика разрешения доменных споров в российском сегменте сети Интернет (.RU, .SU, .РФ), проводится детальный анализ судебных актов по конкретным делам. А также в том числе постановлений президиума ВАС РФ и определений коллегии судей ВАС РФ, приводятся правовые позиции, исходя из которых разрешаются судами доменные споры в российском сегменте сети Интернет, освещаются особенности рассмотрения судами данной категории дел. Уникальность книги состоит в том, что в ней можно найти ответы на многие практические вопросы, которые наверняка возникнут у тех, кто впервые участвует в судебном процессе, связанном с доменами, или имеет отношение к доменной индустрии.

В брошюре даны рекомендации по выбору гитары. Описаны конструкционные особенности различных типов гитар, свойства материалов, применяющихся в изготовлении гитар, и их влияние на звук инструмента. Дана необходимая информация о правильных условиях хранения и эксплуатации гитары.

Данная книга по бадминтону написана специалистом, заслуженным тренером России с большим практическим опытом работы. Впервые в специальной книге по бадминтону освещены вопросы многолетней системы спортивного отбора, теории физического воспитания, развития двигательных качеств, возрастные сензитивные периоды развития, система отбор-прогнозирование- моделирование и обучение технике игры. Дано определение категории двигательной техники передвижения и ударной техники. Даны новые схемы и таблицы взаимосвязи технических приёмов и способов передвижений, объединение их в единую систему.

«Сказочная азбука» 1969 года - результат всего предыдущего творчества Мавриной для детей. Художница работала над ней не один год, а лучшая у нас типография «Гознак» бережно воспроизвела её труд. Альбом был исполнен почти в том виде, в каком его создала Маврина, только меньшим по размеру.

Учебное пособие разработано с целью углубления базовых языковых знаний, совершенствования базовых языковых навыков учащихся, а также формирования профессиональных иноязычных знаний, умений, навыков. Включает в себя тексты, диалоги профессиональной направленности, упражнения и задания, двуязычный словарь профессиональных терминов. Содержащийся материал позволяет учащимся также расширить свой профессиональный кругозор, осознать ценность иностранного языка как средства познания и общения в профессиональной деятельности.

В этой книге содержится исчерпывающее описание ADO.NET, рассмотрены возможности классов, интерфейсов, свойств и методов. Кроме этого, на примерах различных типов структур данных продемонстрировано использование ADO.NET при решении всевозможных задач, связанных с обеспечением доступа к данным.

В этой книге мы познакомим тебя с интересным тактическим приёмом завлечение. Иногда во время шахматной партии ты замечаешь, что было бы хорошо, если король или другая фигура противника оказались бы на выгодном для тебя поле. Но, разумеется, фигура противника не пойдёт сама туда, куда тебе хочется. Её каким-нибудь образом надо завлечь на это поле! Можно предложить противнику какую-то вкусную наживку в виде пешечки или фигурки, и если он «клюнет» на неё, то непременно окажется на крючке. Обычно комбинации на тему завлечение проходят с жертвами. Особенно эффективны комбинации против короля. Королю приходится принимать предложенную жертву! Но бывает, что король не соглашается принять подношение. Тогда его надо загнать на нужное поле «дубиной»! Это тоже завлечение, правда грубоватое.

Домашними собаки стали 7–12 тысяч лет назад. Уже тогда различались гончие, борзые, таксы, шпицеобразные и другие собаки. В Древнем Египте при одной из династий фараонов насчитывалось 200 собак вида уау, и 300 собак вида унзу. Ксенофонт называл два рода собак: выдровых (бобровых) и лисьих.

Предлагаемая книга Бориса Григорьевича Колкера является наиболее полным учебником языка эсперанто на русском языке. Автор учебника — эсперантолог, преподаватель языков и переводчик. Член Академии эсперанто. В течении двух десятилетий руководил в СССР массовыми заочными курсами эсперанто. Преподавал эсперанто в университетах Сан-Франциско и Хартфорда. В настоящее время ведет продвинутый курс эсперанто в интернете. Учебник может быть использован для занятий с преподавателем на курсах языка эсперанто, а также для заочного и самостоятельного изучения языка.

В увлекательной и доступной форме рассказывается о составе компьютера, его возможностях и областях применения, рассматриваются понятия алгоритма и программы. Знакомство с компьютерными терминами и понятиями оконного интерфейса, эффективными приемами работы на компьютере происходит в процессе выполнения интересных и понятных школьнику практических заданий.

Книга поможет пройти сложный, но интересный путь от новичка к профессиональному пользователю Linux, а также сориентироваться в особенностях различных дистрибутивов и выбрать для себя наиболее подходящий. Рассматриваются дистрибутивы: Mandriva, Fedora, openSUSE, Debian, Ubuntu, Slackware, OpenELEC. Издание даёт ответы на все вопросы, возникающие при работе с Linux: от установки и настройки этой ОС до настройки сервера на базе Linux. Материал книги максимально охватывает все сферы применения Linux от запуска Windows-игр под управлением Linux до настройки собственного Web-сервера. Также рассмотрены: вход в систему, работа с файловой системой, использование графического интерфейса, установка программного обеспечения, настройка сети и Интернета, работа в Интернете, средства безопасности, резервное копирование и другие вопросы.

Книга содержит подробное описание технологии организации, развертывания, модернизации и администрирования сетей небольшого размера на основе операционных систем семейства Windows, предназначенных для использования дома, в офисе, на небольшом предприятии. Приведены пошаговые инструкции для выполнения основных настроек оборудования. Обсуждаются особенности сетевой печати, сервисного информационного обеспечения сети, даются ответы на часто задаваемые вопросы. Большое количество иллюстраций, словарь основных терминов и справочные сведения облегчают освоение материала.

Показано создание различных типов приложений в интегрированной среде разработки Microsoft Visual Studio 2010. Рассмотрены основы программирования на языках С# и VB, работа с решениями, проектами, сборками и библиотеками классов. Описаны инструменты, предназначенные для анализа и отладки кода, поиска и исправления ошибок.
Рассмотрена работа с базами данных с помощью языка интегрированных запросов L1NQ. Приведена информация о языках XML и XAML. Описаны основные концепции работы с системой Windows Presentation Foundation, технология Silverlight, построение Web-приложений с помощью технологии ASP.NET MVC, создание Web-сервисов с помощью Windows Communications Foundation. Рассмотрено создание собственной программы-мастера для работы над проектами, шаблонов для автоматизации генерируемых фрагментов кода и рутинных задач, добавочных модулей и др.

Книга посвящена обучению работе с популярной программой компьютерного видеомонтажа Adobe Premiere Pro 2.0. Описываются интерфейс программы, основные приемы монтажа видео и звука, техника создания титров, добавление спецэффектов, а также процесс окончательного вывода фильма, включая разметку DVD-диска. На простых примерах последовательно рассматриваются основные этапы создания и обработки фильмов для телевидения, видео и мультимедиа.

Доступным языком описано создание музыкальной MIDI-композиции с помощью элементарных средств профессиональной виртуальной студии Cakewalk SONAR Producer Edition. Приведены пошаговые инструкции записи и редактирования композиции. Предложены простые варианты домашней студии. Представлен обзор возможностей музыкальных программ и краткий толковый словарь музыкально-компьютерных терминов.

Книга является руководством по программированию на ассемблере для микропроцессорных систем на базе `i80x86` и посвящена практическому применению этого языка на примере и с использованием ассемблера а86. Рассматриваются дополнительные возможности языков ассемблера: макрокоманды и связь с языками высокого уровня. Приводится обзор стилей языков ассемблера для разных вычислительных систем. В качестве иллюстрации применения ассемблеров рассмотрены различные вопросы, связанные с многозадачностью, - обработка прерываний и резидентные программы. Изложенный материал снабжен примерами, контрольными вопросами и заданиями к практическим работам.

В книге из серии «Просто о сложном» описана работа в последней версии лучшего графического редактора для обработки изображений - Adobe Photoshop CS6. Простым и доступным языком рассказано о том, как делать фотомонтаж, как исправлять дефекты цифровых фотографий и т.д. Отдельно сказано о нововведениях и "фишках" версии CS6, которые позволяют достичь новых эффектов и удобства работы.

В доступной форме, рассчитанной на людей среднего и старшего возраста, описаны основы работы на ноутбуке. Рассмотрена работа в Microsoft Windows 7, подготовка текстовых документов в MS Word, выполнение расчетов в MS Excel, создание презентаций в MS PowerPoint. Подробно описаны поиск информации в Интернете, работа с электронной почтой, общение в социальных сетях, создание блогов, "звонки" по Skype и др. Уделено внимание вопросам выбора ноутбука и безопасной работы на нем.