справочник

Справочник содержит основные сведения о производстве мороженого. Приведены классификация, ассортимент, физико-химические свойства, пищевая ценность и калорийность мороженого. Дана характеристика основного и вспомогательного сырья. Приведена методика расчета рецептур и основные рецептуры молочного, сливочного и пломбирного мороженого.

Вы любите собирать грибы? А знаете, как выращивать их у себя в саду? Или в помещении на специальном субстрате в течение всего года? Об этом расскажет Федор Федорович Карпов - кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета. Федор Федорович - организатор и руководитель студенческой лаборатории по разработке технологии культивирования съедобных и целебных грибов, изучению их фармакологических свойств.

Книга на сегодняшний день является самым объемным научно-справочным, основанным на первоисточниках изданием, содержащим материал о всех существовавших к началу ХХ в. православных монастырях Москвы. Ее основу составляют написанные на базе архивных и опубликованных материалов 28 очерков по истории обителей, где приводятся общие сведения о возникновении, развитии и судьбе монастыря (причем особое внимание уделено периоду гонений 1920–1930-х гг., обстоятельствам закрытия монастырей и их храмов и сноса монастырских ансамблей или их отдельных памятников), а также даются исторические описания монастырских храмов, часовен, наиболее значимых монастырских некрополей и существовавших в ряде монастырей в советский период музеев.

В справочнике даны определения основных физических понятий, кратко сформулированы физические законы и сущность описываемых ими явлений, приведены математические понятия, необходимые для пользования справочником. Данное издание существенно переработано с учетом новых достижений физической науки и вузовской программы курса физики.

Альбом содержит цветные рисунки и схемы, а также технические характеристики тепловозов в экспортном исполнении. В частности, представлены тепловозы с электрической передачей ТЭ129, ТЭ109, ТЭ114, М62, ТЭМ6С, ТЭМ2 (ТЭМ2С, ТЭМ2Т, ТЭМ2ТК); с гидравлической и механической передачей ТГМ6А, ТГМ4А и ТГМ4, ТГМ23Б, ТУ7Э, ТУ6А, ТГК2, а также тепловозные дизели, электрические машины и гидропередачи.

Цель курса - дальнейшее развитие навыков всех видов речевой деятельности на материале изучения культурных традиций и явлений, характерных для жизни современной Франции. Курс адресован студентам ВУЗов, учащимся лицеев и гимназий, продолжающим изучать французский язык.

Учебный комплекс из двух книг - фундаментальный, систематизированный и последовательный курс. Курс предназначен для тех, кто начинает знакомиться с языком (книга 1), и для продолжающих обучение (книга 2).

Рассматриваются условия выбора, методы расчета установок срабатывания токовой защиты электрооборудования, а также проверки выбранных аппаратов защиты. Приводятся примеры расчета токовой защиты различного назначения в электроустановках до 1000 В и свыше 1000 В, подробные справочные данные на токовые аппараты защиты, как прошлых лет выпуска, так и современных, выпуск которых освоен отечественной промышленностью в последнее десятилетие.

Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также ключевые термины и понятия. Предназначено для бакаларов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Садоводство», слушателей курсов повышения квалификации, а также любителей-овощеводов.

Изложены теоретические основы, технология производства и применение спеченных магнитомягких материалов для изготовления магнитных систем в электротехнических изделиях. Приведены физико-механические свойства различных по составу железокремнистых материалов, а также механические испытания магнитных систем.

Иногда кажется, что будешь жить вечно. И в нашем поколении обычно не хотят думать о медицине и смерти, пока не "грянет". Наверное, это не всегда правильно. Особенно это понимаешь, когда уходят в мир иной твои любимые. И если бы не твое невежество в медицине и нежелание с ней знакомиться поближе и поподробнее, возможно, твои любимые смогли бы сохранить на более долгое время бесценный дар жизни.

Словарь содержит около 30 000 терминов, сокращений и условных обозначений по конструкции корабля, судовым системам и устройствам, механизмам и электрооборудованию, вооружению и специальному оборудованию кораблей и судов, системам живучести и боевой защите корабля, строительной механике, теории корабля и технологии кораблестроения. В словарь включена новейшая терминология по судам на воздушной подушке, подводных крыльях, кораблям и судам с ядерными энергетическими установками и корабельному ракетному оружию.

Как правильно оказать помощь своему питомцу, если он травмирован или болен? Ветеринарный врач с более чем 20-летним опытом работы Татьяна Ильина знает все о методах первой помощи, болезнях и лекарственных препаратах. Справочник – настоящее руководство по ветеринарии и пособие по скорой помощи в экстренных ситуациях, которое включает в себя подробное описание симптомов, причин, течения заболевания и методы лечения, включая кожные, пищеварительные, глазные, сердечно-сосудистые и другие болезни.

Предлагаемая книга ознакомит овощевода-любителя с агротехникой выращивания различных овощных растений, а также с трудностями, которые его ждут на этом нелегком пути (почвы, удобрения, вредители, болезни и т.п.).

Майк Кайзер – непревзойдённый ревнитель «живого великорусского языка» В. И. Даля, «великого, могучего» И. С. Тургенева и любых стихийных проявлений истого духа неповторимой русской речи. Как правило, он чурается необоснованных заимствований из других языков, но их приветствует, когда они оправданы и, по возможности, обработаны на русский салтык.

Справочник. Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингредиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингредиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального питания, повышая их пищевую ценность, обогащая биологически активными веществами и улучшая технологические свойства.

Второе издание учебника для студентов металлургических вузов по специальностям "Физика металлов" и "Металловедение и термическая обработка". Изложены представления об упругости, прочности и пластичности металлов и сплавов, о механизмах разрушения в различных условиях нагружения.

В справочнике приведены сведения о технологическом оборудовании кожевенных предприятий, внутризаводском и внутрицеховом транспорте, по эксплуатации оборудования, контролю и регулированию производственных процессов и охране труда.

В справочнике содержатся нормативные требования к составу и графическому оформлению инженерно-строительных рабочих чертежей и другой проектно-графической документации, входящих в основные комплекты строительных рабочих чертежей различных марок. Материал изложен на основе ГОСТов СПДС, ЕСКД и СТ СЭВ. Включены основные сведения по модульной координации размеров, геометрическим параметрам зданий, интенсификации проектно-графических работ.

Основная цель пособия ознакомить учащихся с основами промышленной электроники, с электронной измерительной аппаратурой, интегральными схемами. Электронные переговорные устройства, кодовые замки, электронные счетчики — эти занимательные модели предлагаются для изготовления на факультативе. В пособии даны также материалы справочного характера, необходимые для практической работы.