выпечка

Вкусные, нежные и такие…kawaii? Это же сладкие фигурки из маршмеллоу! Насладитесь увлекательным и творческим процессом приготовления очаровательных персонажей из этой книги. На сахарной или фруктовой основе, с начинкой или без, по шаблону или следуя вдохновению – вы легко создадите любой, даже самый необычный десерт: Клубничного ежика в смешной шляпке; Улыбчивую пельмешку с фруктовой начинкой; Воздушный кактус в горшочке… и многое другое! Маршмеллоу много не бывает!

Мучная пища всегда ассоциируется с лишними килограммами, толстой талией и проблемами со здоровьем. Большинство людей считают, что выпечка не может быть полезной, так как готовится из муки, большого количества сахара и жиров и, соответственно, очень калорийна. Однако некоторые ингредиенты, входящие в состав того или иного кулинарного блюда, можно заменить на аналогичные — менее вредные.

В этой книге собраны самые разнообразные рецепты лучшей домашней выпечки на каждый день и для праздничного стола. Это рецепты тортов, пирожных, рулетов, пряников, булочек, кренделей, куличей, печенья и многого другого. Все они настолько просты, что с приготовлением любого блюда без труда справится даже неопытный кулинар. Весь материал удобно размещен по тематическим разделам.

У каждой хозяйки есть любимые блюда, и они довольно часто появляются на столе. А иногда так хочется приготовить что-то новое и необычное, что-то потрясающе вкусное, чтобы услышать слова восхищения и признания.
Книги серии включают рецепты именно таких, самых лучших блюд. Помните, что каждый рецепт - это лишь подсказка, с помощью которой можно творить, совершенствуя блюдо и свое кулинарное мастерство.

Серия «Вкусные сезоны» — это большое собрание книг на самые популярные кулинарные темы того или иного времени года. Здесь и консервирование, и блюда для дачи, и потрясающие рецепты к Пасхе! А прекрасные фотографии обязательно создадут отличное настроение!

Сладкое — это вкус, который завораживает нас с самого детства. Мы наслаждаемся шоколадом, пирожными, тортами и множеством других сладких угощений, но редко задумываемся о том, какими усилиями создаются эти прекрасные деликатесы. За каждым вкусом стоит невероятный труд и самые нежные нити мастерства.

Зимой просто необходимо подбавить жару. В отношениях, в работе, в мечтах и в быту. Иначе есть риск впасть в зимнюю спячку, а с нашеи затяжной зимой это, соrласитесь, не вариант. Планируя меню на неделю, всегда нужно учитывать время года, состояние здоровья, настроение и планы. В зимнем меню предлагаем сделать акцент на сытных горячих блюдах, объединяющих всю ceмью за большим нарядным столом. Taкже в нашем зимнем журнале вы найдете несколько блюд, создание которых можно считать репетицией перед новогодним кулинарным марафоном. Обратите внимание на необычные салаты, изящные закуски, наваристые супы и нежные десерты.

Осенью становится даже немного страшно. Страшно что-то упустить и не успеть попробовать свежие, ароматные и словно чуть глянцевые фрукты и овощи, пока они в самом соку! Согласитесь, что пропустить сезон арбузов, тыквы и баклажанов, винограда и яблок -это просто преступление! Давайте дадим волю своей фантазии и почувствуем себя настоящими художниками, составляя меню для родных и близких. В осеннем номере журнала «Меню недели» мы предлагаем вашему вниманию подборку блюд на неделю.

Предлагаем интересные рецепты салатов и закусок, мясных и рыбных блюд, а также десертов, предназначенных для празднования торжественных дат. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.

Наконец-то наступает то время года, когда юбки сами собой становятся короче, улыбки лучезарнее, а овощи и фрукты — ярче и сочнее. Весна открывает новые пути и предлагает море разнообразных возможностей. Так давайте дерзать и мечтать! А чтобы внешний вид и самочувствие соответствовали вашим наполеоновским планам, нужно всего лишь добавить в ежедневное меню побольше весенних красок.

Летом каждый поход на рынок превращается в праздник! Обилие фруктов, овощей и ягод радует глаз и вдохновляет на кулинарные подвиги. Сезон ароматной клубники, вишни и черешни, земляники и абрикосов слишком короток, чтобы беспечно его пропустить. Планируя летнее меню, смело включайте в него новые рецепты, основанные на неожиданных сочетаниях продуктов и смешении вкусов.

Как иногда здорово полакомиться хрустящими чипсами! А приготовить их можно без хлопот в домашних условиях, причем из натуральных продуктов и без консервантов. В этой книге Повар и его помощник поваренок собрали самые интересные рецепты приготовления чипсов из картофеля и овощей, а также самых разных блюд, где используются чипсы: картофельные чипсы с чесноком или с укропом, начос с песто или сырным соусом, яичный салат с чипсами, пивные канапе и многое другое.

Вы хотите питаться здоровой пищей и при этом экономить драгоценные время и деньги? Как это лучше всего сделать и на что следует обратить внимание при выборе блюд? Эта книга предоставит вам ответ на этот вопрос, поможет сделать выбор в пользу здорового питания и сбалансированного рациона на каждый день недели.

Это моя первая книга, посвящённая выпечке хлеба на дрожжевом тесте. В книге я собрала рецепты, на мой взгляд, достойные внимания тех, кто сам печёт домашний хлеб. Рецепты достаточно просты и не раз мною опробованы. Хлеб по этим рецептам самый разнообразный — это и пухлые буханочки, и стройные кирпичики, и чиабатта. Уверена, каждый в этой книге обязательно найдёт для себя тот рецепт, а может быть и не один, выпечка хлеба по которому станет украшением семейного обеда или ужина.

Хозяйки очень любят готовить разные вкусные блюда. А особенно пироги со сладкими начинками. Из этой кулинарной книги вкусные пироги всегда будут удаваться на славу. В кулинарной книге можно найти рецепт очень вкусного и ароматного песочного пирога.

В этой книге вы найдете секреты влажных бисквитов без пропитки, технологию создания многослойных начинок с кремовыми, сливочными, фруктовыми и хрустящими текстурами, подробные рецепты тортов от простого до сложного. С этой книгой вы научитесь создавать торты, которые покорят вас и ваших близких!

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где каждая принцесса поделилась своими любимыми рецептами! В этой книге собраны рецепты самых разных блюд: от легких закусок до роскошных десертов, которые помогут вам удивить своих близких и друзей.

Сборник "Хочу тебя на завтрак" в стиле лайт & секси…от Джиджи и Оксаны. Пошаговые рецепты с фото и видео завтраков на каждый день с понедельника по воскресенье на полный месяц! Завтраки в стиле лайт и секси. Это значит низкокалорийные рецепты для здорового меню с красивой подачей. Варианты низкокалорийной и традиционной выпечки на завтрак, гранолы, панкейки, тосты с домашним хлебом, яичницы, маффины и другое!

И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. Закуски, бутерброды, первые и вторые блюда, выпечка, десерты и даже напитки... И все это можно приготовить в микроволновой печи и духовке!

Лаваш – это традиционное блюдо многих восточных народов. Тонкие лепешки настолько вкусны, что с успехом прижились и в нашем рационе. В нашей книге Повар и его помощник поваренок предлагают вам приготовить не только лаваш, но и различные блюда из него. В нашей книге собраны лучшие рецепты: осетинский лаваш с травами и молодым сыром, шаурма с говядиной и грибами, лазанья из лаваша с сыром и многое, многое другое.