технология RSS

Б.Ф. Белецкий. Технология и механизация строительного производства

В учебном пособии рассмотрены вопросы технологии производства общестроительных, монтажных и специальных работ, выполняемых при прокладке сетей и устройстве сооружений систем водоснабжения и водоотведения, даны основные сведения о применяемых в строительстве машинах и механизмах.
gefexi 28/05/21 Просмотров: 863 Комментариев: 0
0
В.Г. Щербаков. Биохимия и товароведение масличного сырья

В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов.
gefexi 27/05/21 Просмотров: 886 Комментариев: 0
+1
Л.И. Высочкина. Технология механизированных работ в сельском хозяйстве

Учебник состоит из двух разделов: «Технология механизированных работ в растениеводстве» и «Технология механизированных работ в животноводстве». Каждый раздел содержит темы с теоретическим материалом и методические указания по выполнению практической работы.
gefexi 22/05/21 Просмотров: 840 Комментариев: 0
+1
К.С. Лактионов. Частное плодоводство. Семечковые культуры

Настоящая книга представляет собой первую часть частного плодоводства, посвященную семечковым плодовым культурам. Описание каждой культуры содержит краткую ботаническую характеристику, описание диких видов, принявших участие в сортообразовании, исторические сведения о культуре, значение плодов культуры в питании человека, ее распространение и величину сбора плодов, биологические особенности, методы и направления селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, способы размножения, организацию территории и закладку сада, формирование кроны и обрезку деревьев и кустов, содержание и обработку почвы в садах, удобрение, полив, защиту от вредителей и болезней, технологию сбора плодов.
gefexi 21/05/21 Просмотров: 1123 Комментариев: 0
+2
В.Н. Волынский. Лесотехнический толковый словарь

Словарь дает толкование примерно 2200 терминов, касающихся лесного хозяйства, древесиноведения, лесозаготовок и всей технологии лесопереработки, включающей в себя ЦБП, лесопиление, производства шпона и фанеры, производство древесных плит, столярномебельное и домостроительное производство. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология лесозаготовок», «Технология деревообработки» и «Технология комплексной переработки древесины».
gefexi 19/05/21 Просмотров: 1078 Комментариев: 0
+1
С.Б. Юдина. Технология геронтологического питания

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния.
gefexi 19/05/21 Просмотров: 964 Комментариев: 0
+1
А.М. Якимов. Настольная книга бегуна на выносливость, или технология подготовки «чистых» спортсменов

Это первое в России подробное руководство для самостоятельных занятий бегом на средние и длинные дистанции. В книге речь пойдет о самостоятельной организации тренировочного процесса бегунов на выносливость, его научных аспектах и эволюции методик, планировании круглогодичной подготовки по интегральной системе, особенностях занятий с юными бегунами, технике и тактике бега и их совершенствовании, восстановительных мероприятиях, питании и других компонентах тренировки бегунов.
gefexi 19/05/21 Просмотров: 994 Комментариев: 0
0
И.Т. Глебов. Технология клееных древесных материалов

Даны сведения о клеях и способах их нанесения на поверхности древесных материалов. Приведена технология повышения пластичности древесного сырья с целью его последующего лущения и строгания, получения шпона. Изложены технологические операции рубки шпона, его сушки, нанесения клея и прессования, получения фанеры и древесных пластиков.
gefexi 18/05/21 Просмотров: 985 Комментариев: 0
0
Ю.Н. Казаков. Технология возведения зданий

Изложены темы, необходимые учащимся для изучения материала по дисциплине «Технология возведения зданий». Курс лекций содержит основные сведения об организации строительства, всех этапах строительных процессов и технологий, нормативной и проектной документации, технологии монтажа строительных конструкций, средствах механизации и автоматизации строительных работ, приемах выполнения монтажных операций, возведении зданий и сооружений из различных материалов.
gefexi 13/05/21 Просмотров: 955 Комментариев: 0
0
И.Т. Глебов. Древесиноведение и материаловедение

Учебник включает четыре части: древесиноведение и теоретические основы товароведения, лесное товароведение и недревесные материалы. В древесиноведении рассмотрено строение древесины, породы, механические и физические свойства древесины.
gefexi 11/05/21 Просмотров: 1073 Комментариев: 0
+1
В.М. Дацун. Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла

Атлас содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
gefexi 10/05/21 Просмотров: 887 Комментариев: 0
0
З. Давлетов. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья

Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение». В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных, временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях, технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием, органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести и требования к качеству продукции.
gefexi 09/05/21 Просмотров: 895 Комментариев: 0
+1
В.Н. Волынский. Технология древесных плит и композитных материалов

В пособии обобщен и систематизирован материал, накопленный в нашей стране и за рубежом в области технологии и оборудования для производства древесных плит и древесно-полимерных композитов (ДПК).
gefexi 09/05/21 Просмотров: 1025 Комментариев: 0
+1
Т.М. Бузовкина. Маникюрные работы: производственное обучение

Издание содержит инструкционно-технологические карты для производственного обучения, указания на возможные ошибки при выполнении работ. По каждой теме даны теоретическая информация, вопросы для актуализации знаний и задания для закрепления. Приведены глоссарий, извлечения из нормативных правовых документов, применяемых в работе мастера по маникюру.
gefexi 25/04/21 Просмотров: 987 Комментариев: 0
0
Э.Э. Сафонова. Гигиена питания

Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
gefexi 20/04/21 Просмотров: 902 Комментариев: 0
+1
З.Г. Скобельская. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарнодоброкачественных отходов.
gefexi 20/04/21 Просмотров: 986 Комментариев: 0
+1
Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого

Приведены характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли.
gefexi 19/04/21 Просмотров: 957 Комментариев: 0
+1
Технологии извлечения и интеллектуального анализа данных в научных исследованиях

Учебное пособие посвящено вопросам анализа текстовых данных в рамках проведения научно-исследовательской работы, методам и средствам обработки и экспликации контекстного знания. Рассматриваются подходы и технологии информационного поиска, содержательного и интеллектуального анализа текстов.
gefexi 16/04/21 Просмотров: 1376 Комментариев: 0
0
А.А. Майоров. Сыроделие: техника и технология

В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров, а также библиографический список. В первой главе описана история сыроделия и краткая характеристика состояния отрасли, во второй главе даны классификации сыров.
gefexi 15/04/21 Просмотров: 1091 Комментариев: 0
+2
Технология производства молока

В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции молочного скотоводства, укреплению кормовой базы, усилению селекционной работы.
gefexi 13/04/21 Просмотров: 1192 Комментариев: 0
+1
8