Joe Beddia. Pizza Camp. Recipes from Pizzeria Beddia

Это полное руководство для достижения нирваны пиццы дома. От шеф-повара, который делает то, что журнал "Bon Appetit" называет "лучшая пицца в Америке". Пицца Джо Беддии - это старая школа — тесто, соус и сыр. И после совершенствования своего ремесла пекаря в пиццерии "Beddia" в Филадельфии, он предлагает свои методы и рецепты в этой кулинарной книге.

Издательство: Abrams
ISBN: 1419724096
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 224
Формат: epub

 

Скачать книгу (12,97 МБ):