Павел Куртинский, Елена Куртинская. Школа сыроделия

Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.

Издательство: Литрес
Год: 2021
Формат: pdf, rtf
Страниц: 27, с ил.
Язык: русский

 

Скачать книгу (11,5 МБ):