А.С. Белькович. Русская кухня. Версия 2.0
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa`s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Страниц: 128
Формат: pdf
Скачать книгу "Русская кухня. Версия 2.0" (17,53 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gol8425 14/10/15 Просмотров: 1638
0
