Кулинария

И. Лазарев. Школа Гастронома. Рыбные салаты и закуски

И. Лазарев. Школа Гастронома. Рыбные салаты и закуски

Сборник интересных рецептов закусок и салатов из рыбы от редакции журнала "Школа гастронома". Все готовые блюда изысканно оформлены, подробно описан и проиллюстрирован весь процесс приготовления, дана информация о времени приготовления, количестве порций и содержании калорий.

Содержание:
  • рисовый салат с сельдью;
  • закуска из копченого лосося;
  • картофельный салат с сельдью;
  • закуска из белой рыбы со свеклой;
  • салат из тунца с макаронами;
  • тартар из слабосоленого лосося;
  • суп холодный из ревеня;
  • холодный суп из огурцов с копченой салакой;
  • тимбали из лосося с огуречными папарделле;
  • киш со шпинатом;
  • лосось в маринаде из смородины;
  • башенки из хрустящих хлебцев;
  • тарталетки с сыром и креветками;
  • салат с фрикадельками по-антильски;
  • салат из сельди;
  • сельдь с соусом из картофеля;
  • палтус в сырной панировке;
  • салат из копченого лосося, клубники и фенхеля;
  • салат "нисуаз";
  • мусс из барабульки;
  • яйца с муссом из лосося;
  • салат из судака;
  • авокадо с икрой;
  • деликатесный мусс из семги;
  • салат "Весенняя фантазия";
  • итальянская закуска;
  • салат из ананаса с креветками;
  • салат из креветок с персиками;
  • салат из креветок с томатным майонезом;
  • салат из молодой капусты;
  • салат с мидиями и кукурузой;
  • рисовый салат с креветками;
  • мидии в шафранном соусе;
  • острые кальмары;
  • салат с крабовым мясом;
  • фаршированные помидоры;
  • суфле из креветок;
  • салат из морепродуктов с овощами;
  • фаршированная свекла.

Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
Страниц: 64
Формат: DjVu, pdf
Качество: хорошее
Язык: русский

 

Скачать книгу (13,6 МБ):

Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете, что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 28/11/22 Просмотров: 1999
0