М. Н. Глебов. Все о диетах

Состояние нашего здоровья во многом определяется тем, как мы питаемся. И официальная наука, и всевозможные альтернативные, нетрадиционные направления давно искали ответ на вопрос о том, каким должно быть питание, чтобы способствовать оздоровлению человека. В результате появилось большое количество систем питания, порой основанных на противоположных принципах.

Следование определенным диетам и системам питания обусловлено необходимостью оздоровления организма, лечением и профилактикой различных заболеваний, потребностями в духовном росте. В первом разделе рассказано об общих принципах диетологии - значении и классификации диет, медицинских ограничениях и методике выбора подходящей диеты.

Далее подробно описаны все диеты, которые удалось найти в различных источниках (книгах, журналах, газетах, Интернете). Они распределены по группам в зависимости от целей, которых позволяют достичь. В отдельном разделе представлены наиболее известные нетрадиционные системы питания. В книге также приведены таблицы калорийности основных продуктов питания и готовых блюд, таблица соотношений мер и весов продуктов, таблица показателей массы тела и рекомендованных величин суточного потребления энергии.

Издательство: Невский проспект
Страниц: 304
Год издания: 2004
Язык: русский
Формат: djvu

 

Скачать книгу "Все о диетах" (16,48 МБ):