Т. Мжаванадзе. Книга гастронома. Грузинская домашняя кухня

Прочитав книгу, вы научитесь делать сулугуни и мацони, аджику и сацебели, солить на зиму зеленые помидоры и заготавливать перцы, варить хаши и харчо, печь хачапури и даже ачму. Книга порадует любителей мяса: хашлама и яхне, чакапули и чанахи, цыпленок табака и сациви... И, конечно, шашлык и купаты, хинкали и кучмачи! Поклонники овощей и круп тоже не будут разочарованы: пхали и лобио, аджапсандали и толма, баклажаны на вертеле, гоми и мчади - и к этому всему множество вкуснейших соусов!


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Серия "Книга гастронома"

• Итальянская домашняя кухня
• Про рыбу
• Про овощи
• Про шоколад
• Про закуски
• Про десерты
• Про яйца и молоко
• Про супы
• Про специи
• Про заготовки
• Рецепты вкусной и здоровой жизни
• Рецепты блюд на пару
• Про завтраки
• Про сладкое
• Про пироги
• Русская домашняя кухня
• Про салаты
• Про праздники

Издание: Эксмо, 2010
Серия: Книга гастронома
ISBN: 978-5-699-41599-1
Страниц: 256
Качество: хорошее
Формат: DjVu (о формате)

 

Скачать книгу "Грузинская домашняя кухня" (61,6 МБ):