Блюда из дичи

В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи. Рассматриваются также вопросы предкули-нарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования.

Автор: Ракушанова Я.
Год выпуска: 1988
Качество: отличное
Язык: русский
Формат файла: pdf

 

Скачать книгу " Блюда из дичи" (6,42 МБ):