Э. Лолер. Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера

Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности.

Издательство: Альпина Бизнес Букс
Год: 2006
Страниц: 234
Язык: русский
Формат: djvu

 

Скачать книгу "Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера" (5,1 МБ):