Шоколадные торты и пирожные

В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия.

Для широкого круга читателей.

Содержание:
Торты

• Торт «Капучино» 7
• Шоколадный торт «Разноцветный» 9
• Торт «Захер» 11
• Торт «Шоколадно-кремовый» 13
• Рождественский торт с печеньем 15
• Шоколадный торт с пахтой 17
• Слоеный торт с белым шоколадом 19
• Венский шоколадный торт 21
• Торт «Шоколадно-апельсиновый» 23
• Шоколадный торт «Нежный» 25
• Торт «Пралине» 27
• Торт «Шоколадно-брусничный» 29
• Торт «Трюфель с шампанским» 31
• Торт «Виски с грецким орехом» 33
• Торт «Флорентийская мозаика» 35
• Торт «Вишневая мечта» 37
• Торт «Трюфель» 39
• Торт «Снежная королева» 41
• Торт «Брауни» 43
• Торт «Шоколадно-масляный» 45

Пироги и кексы

• Шоколадно-грушевый пирог «Элен» 47
• Рулет с черной смородиной 49
• Пирог с шоколадным муссом 51
• Шоколадно-вишневый кекс 53
• Кекс «Кофейное зерно» 55
• Мятно-кокосовый кекс 57
• Шоколадно-имбирный кекс 59
• Кекс «Пуншевый венок» 61
• Шоколадный кекс «Нежный» 63
• Шоколадно-ореховый пирог 65
• Кекс «Брауни» 67
• Мексиканский шоколадный торт 69

Пирожные, испеченные на противне

• Пирожное «Лумумба» 71
• Пирожное «Белая лиметта» 73
• Пирожное «Карамель в шоколаде» 75
• Пирожное «Брауни» 77
• Коврижка «День и ночь» 79
• Шоколадная коврижка «Нежная» 81
• Пирожное «Клубника в шоколаде» 83
• Арахисовая коврижка 85
• Коньячное пирожное 87
• Абрикосово-арахисовые уголки 89
• Хрустящая коврижка 91
• Шоколадный торт «Пикантный» (рецепт на обложке)

Автор: Д-р Эткер
Издательство: Белый город, 2009
ISBN 978-5-7793-1697-2
Качество: нормальное, без OCR
Страниц: 96
Формат: DjVu (rar + 3%)

 

Скачать книгу "Шоколадные торты и пироженые" (2,67 МБ):