Рыбные блюда

По своей питательности рыба, вслед за молоком, стоит на втором месте. Из рыбных блюд наш организм получает все необходимые витамины, минеральные вещества и микроэлементы, которыми бедноваты многие «сухопутные» продукты.

В рыбе (скумбрии, карасе и карпе) содержится даже витамин С. По содержанию витамина В2 рыба значительно превосходит мясо всех домашних животных. Витамином А богаты треска, камбала, окунь, скумбрия. Нужно разнообразить наш стол и активнее использовать столь высококачественный продукт.

Автор: Р.Хаавамяги
Издание: Ээсти раамат, 1986
Формат: pdf + djvu
Язык: эстонский, русский
Страниц: 68
Качество: хорошее

Скачать книгу "Рыбные блюда" (6,79 МБ):