Гостиничное дело

В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования.

Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг.

Автор: Кусков А.С.
Издательство: Дашков и К
ISBN: 978-5-91131-883-3
Год издания: 2008
Формат: PDF
Страниц: 328
Язык: русский
Качество: отличное

Скачать книгу "Гостиничное дело" (2,36 МБ):