CWER.ws | Кулинарияhttp://cwer.ru/Бесплатные программы, игры, музыка и фильмы на CWER.wsruThu, 20 Jul 2017 01:01:50 -0000Emma Borghesi. The Beans & Grains Biblehttp://cwer.ru/node/443130/<div class="centered"><img alt="Emma Borghesi. The Beans &amp; Grains Bible" height="600" src="/media/files/u978575/097/TheBeansGrainsBible.jpg" width="374" /></div><br /> <div class="centered"><span style="font-weight: bold;">The ultimate resource: from kidney beans and black beans to modern superfoods such as quinoa and farro</span></div><br /> Полный источник информации: от фасоли и черных бобов до современных суперпродуктов, таких как киноа и фарро. Бобы и зерна являются частью человеческой диеты на протяжении многих веков. В древних культурах эти продукты использовали не только для пропитания, но и для ритуала. Эта книга полна наставлений о том, как наслаждаться этой естественной, питательной кухней в вашем доме. Советы экспертов по выбору лучших продуктов, идеи хранения и вкусные рецепты помогут вам убедиться, что ваша семья каждый день получает необходимое количество этих ценных продуктов. brijThu, 20 Jul 2017 01:01:50 -0000КулинарияАнри Жуайо. Французские правила здорового питанияhttp://cwer.ru/node/443026/<div class="centered"><img alt="francuzskie-pravila-zdorovogo-pitaniya" height="599" src="/media/files/u2498103/092/605.jpg" width="407" /></div><br /> «Французские правила здорового питания» не зря занимают во Франции первое место среди всех изданий о питании. Перед вами не очередной сборник советов о том, как похудеть к лету, и не описание новой модной диеты. В этой книге речь идет о правильных пищевых привычках, благодаря которым вы многие годы будете чувствовать себя здоровыми и полными энергии. tanyavip1Tue, 18 Jul 2017 10:24:07 -0000КулинарияВиктория Карпухина. Большая энциклопедия специй, приправ и пряностейhttp://cwer.ru/node/382615/<div class="centered"><img alt="Виктория Карпухина. Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей" height="600" src="/media/files/u2194183/0093/600_196.jpg" width="411" /></div><br /> "Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей", – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить.gefexiSun, 16 Jul 2017 15:33:05 -0000КулинарияН.И. Губа. Овощи и фрукты на вашем столеhttp://cwer.ru/node/437275/<div class="centered"><img alt="Н.И. Губа. Овощи и фрукты на вашем столе" height="580" src="/media/files/u2453903/0092/7d8b4ff0d9c0022badbfc5b207741c5c.jpg" width="379" /></div><br /> В день человеку необходимо пять порций овощей и фруктов. Желательно разных и по-разному приготовленных. Обеспечить это разнообразие поможет вам эта книга проверенных временем рецептов отечественной кулинарии. Овощи на столе — здоровье на сто лет, — гласит народная пословица и утверждает предлагаемая вниманию читателя книга.gefexiSun, 16 Jul 2017 14:58:40 -0000КулинарияМ. Спичка, И. Лазерсон. Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздникиhttp://cwer.ru/node/442943/<div class="centered"><img alt="М. Спичка, И. Лазерсон. Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники" height="600" src="/media/files/u786536/075/Skoraya_kulinarnaya_pomosh.jpg" width="387" /></div><br /> Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? byun23Sun, 16 Jul 2017 11:45:13 -0000КулинарияГ.Г. Валуйко. Теория и практика дегустации винhttp://cwer.ru/node/411825/<div class="centered"><img alt="Г.Г. Валуйко. Теория и практика дегустации вин" height="600" src="/media/files/u2453903/27/1252386169_250.jpg" width="380" /></div><br /> Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления официальных дегустаций в Украине и других странах СНГ. Систематизированы виды дегустаций, правила подготовки к сенсорному анализу, условия и техника дегустации вин и коньяков.gefexiSat, 15 Jul 2017 17:36:46 -0000КулинарияД. Риджвей. Вино. Искусство дегустацииhttp://cwer.ru/node/431952/<div class="centered"><img alt="Д. Риджвей. Вино. Искусство дегустации" height="600" src="/media/files/u2453903/0094/6f2f04a7ddf7583ff38bd5a321d07c5e.jpg" width="463" /></div><br /> В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино — это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина.gefexiFri, 14 Jul 2017 19:10:05 -0000КулинарияValeria Necchio. Veneto. Recipes from an Italian Country Kitchenhttp://cwer.ru/node/442731/<div class="centered"><img alt="Valeria Necchio. Recipes from an Italian Country Kitchen" height="600" src="/media/files/u978575/097/Veneto.jpg" width="441" /></div><br /> Представляем читателю самую охраняемую в Италии тайну ... кухню Венеции. Кулинарный писатель, повар и фотограф Валерия Неккио делится рецептами и ароматами из области Венеция в северо-восточной Италии. Книга "Венеция" включает в себя написанные с любовью рецепты, которые доносят дух этого прекрасного и часто неизведанного региона, а также воспоминания Валерии о людях и местах, которые делают Венецию такой особенной. Полные свежими ингредиентами и живыми ароматами, рецепты варьируются от супов, паст и ризотто до аппетитного выбора итальянских сладких лакомств, сладких и соленых консервов для вашей кладовой, чтобы обеспечить вкусностями круглый год. brijWed, 12 Jul 2017 17:46:45 -0000КулинарияСправочник шеф-повараhttp://cwer.ru/node/378794/<div class="centered"><img alt="Справочник шеф-повара" height="600" src="/media/files/u2453903/11/65bebbca8bb0.jpg" width="458" /></div><br /> Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми. gefexiMon, 10 Jul 2017 19:54:20 -0000КулинарияА.Т. Васюкова. Справочник повараhttp://cwer.ru/node/381084/<div class="centered"><img alt="А.Т. Васюкова. Справочник повара" height="599" src="/media/files/u2453903/13/6831543.jpg" width="400" /></div><br /> В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. gefexiMon, 10 Jul 2017 19:48:28 -0000КулинарияИрина Вечерская. 100 рецептов при заболеваниях десен. Вкусно, полезно, душевно, целебноhttp://cwer.ru/node/442607/<div class="centered"><img alt="100-receptov-pri-zabolevaniyah-desen" height="460" src="/media/files/u2498103/092/786.jpg" width="291" /></div><br /> Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях десен: гингивите, пародонтите, пародонтозе…<br /> Регулярная правильная гигиена полости рта на 85–90 % обеспечивает здоровье зубов и десен, но не менее важен для их здоровья рацион питания. Налет – липкая пленка бактерий, которая собирается на зубах, использует пищевой сахар, чтобы образовать кислоты, которые разрушают тонкий твердый внешний слой зубной ткани, эмаль. Зубная эрозия – распад структуры зуба из-за кислотных атак на зубы. tanyavip1Mon, 10 Jul 2017 11:30:13 -0000КулинарияМ.Ю. Трухина. Православная кухня. Твой первый постhttp://cwer.ru/node/424259/<div class="centered"><img alt="М.Ю. Трухина. Православная кухня. Твой первый пост" height="600" src="/media/files/u2453903/13/1767a6d39901.jpg" width="386" /></div><br /> Посты - действенная форма очищения и омоложения организма, но важно учитывать при выборе рецептов время года, на которое приходится пост, чтобы имелись все необходимые ингредиенты. О том, как надо питаться, следуя канонам православия, рассказано в нашей книге. Она поможет всем, кто стремится соблюдать православный календарь, построить свой график питания в соответствии с праздничными и постными днями. Блюда православной кухни вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. gefexiSat, 08 Jul 2017 19:37:46 -0000КулинарияА.В. Забирова. Лучшие блюда из кабачковhttp://cwer.ru/node/260408/<div class="centered"><img alt="А.В. Забирова. Лучшие блюда из кабачков" height="600" src="/media/files/u2453903/31/CoverCommander11_2.jpg" width="535" /></div><br /> Блюда из кабачков любят многие. Но не все знают, что кабачки не просто вкусны, но и полезны. Они легко усваиваются организмом и способствуют выводу холестерина и токсичных веществ. Лучшие рецепты блюд из кабачков представлены в этом сборнике. gefexiSat, 08 Jul 2017 19:24:30 -0000КулинарияЛ.В. Потемкина. Картофель в натуральном питанииhttp://cwer.ru/node/103572/<div class="centered"><img alt="Л.В. Потемкина. Картофель в натуральном питании" height="600" src="/media/files/u2453903/0099/1252386169.jpg" width="438" /></div><br /> Данная книга посвящена картофелю. Наряду с историей распространения этого продукта по всему свету, в книге также приведены разнообразные кулинарные рецепты из картофеля и использование его в народной медицине.gefexiSat, 08 Jul 2017 12:14:36 -0000КулинарияЛ. Потемкина. Морковь в натуральном питанииhttp://cwer.ru/node/106070/<div class="centered"><img alt="Л. Потемкина. Морковь в натуральном питании" height="573" src="/media/files/u2453903/0099/898989_2.jpg" width="412" /></div><br /> Из этой книги вы узнаете всё о питательных и целебных свойствах моркови. Питательные и целебные свойства натуральных продуктов; их происхождение и история появления на нашем столе; рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи; секреты использования натуральных продуктов в народной медицине; способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов. gefexiSat, 08 Jul 2017 12:07:22 -0000КулинарияИ.В. Резько. Православная кулинария. Постные блюдаhttp://cwer.ru/node/424270/<div class="centered"><img alt="И.В. Резько. Православная кулинария. Постные блюда" height="550" src="/media/files/u2453903/14/9daf85fd282d.jpg" width="312" /></div><br /> Православная кухня насчитывает почти тысячелетнюю историю, неразрывно связанную с нравами и обычаями русского народа. Более тысячи лет русские люди жили по церковному календарю, в основу которого положены церковные праздники, а подготовка ко многим из них непременно сопровождалась приготовлением определенных блюд.gefexiSat, 08 Jul 2017 12:04:17 -0000КулинарияЯичница и омлеты. С пылу с жаруhttp://cwer.ru/node/175885/<div class="centered"><img alt="Яичница и омлеты. С пылу с жару" height="365" src="/media/files/u2453903/0099/ScreenShot001_450_.jpg" width="450" /></div><br /> Что приготовить на скорую руку? Конечно же, яичницу! А может быть, омлет? В этой книге вы найдете оригинальные рецепты яичниц и омлетов на любой вкус: с морковью и помидорами, артишоками и кабачками, крабами и креветками, ветчиной и мясом, колбасой и салом, джемом и конфитюром.gefexiSat, 08 Jul 2017 12:01:29 -0000КулинарияИрина Мосолова. Про рис и крупыhttp://cwer.ru/node/196959/<div class="centered"><img alt="" height="550" src="/media/files/u981477/pro_ris_i_krupi550.jpg" width="425" /></div><br /> Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте эту книгу! Авторы поделятся с вами удивительными рецептами со всех континентов. gefexiFri, 07 Jul 2017 17:14:00 -0000КулинарияНеобычные блюда православной кухни к праздникам и постамhttp://cwer.ru/node/421925/<div class="centered"><img alt="Необычные блюда православной кухни к праздникам и постам" height="500" src="/media/files/u2453903/0096/pravoslavnaya_hozyajka.jpg" width="306" /></div><br /> Православная кухня - это в основном исконно русские блюда, но употребляемые по определенным дням. По правилам православия в какие-то дни следует печь пироги, в какие-то - жарить поросят, в Масленицу печь блины, в Пасху - куличи, а в посты жирного и мясного в рот не брать, есть лишь хлеб, постные супы, овощи, ягоды.gefexiFri, 07 Jul 2017 13:14:31 -0000КулинарияА. Родионова. Большая книга рецептов для православных постов и праздниковhttp://cwer.ru/node/344877/<div class="centered"><img alt="А. Родионова. Большая книга рецептов для православных постов и праздников" height="500" src="/media/files/u2453903/0099/bolshaya_kniga_rec_pravoslavnyih.jpg" width="348" /></div><br /> В издании собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых в приготовлении, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Конечно же не обойдены вниманием главные православные праздники, такие как Пасха и Рождество. gefexiFri, 07 Jul 2017 13:06:37 -0000Кулинария